在华北地区是十分时兴吃面点的，华北地区的面点里最普遍的是大饼，馍馍，鲜面条，也有火烤及其各式各样的汤羹，全是华北地区喜欢的口感，主要是以香辣主导或是麻辣的口味非常的好，并且回味无穷绵长，泰安县的特色小吃包含许多 种类，下边给大伙儿详细介绍几个生活中的。

秦安辣子面

秦安辣子面以鲜面条煮开后拨上油辣椒而而出名。鲜面条茜用本地梢细小麦面粉，搓成面糊，拼一片，切玉米秸秆细的条。用褚水煮开，绵软适当，不粘不糊。油辣椒也采用本地的青辣椒，本地辣椒燃气大，晾干后味儿悠长，辣而不刺。

用石臼捣细，再加一些佐料，泼上好的胡麻油。鲜面条煮开后捞起来，立即调上油辣子、醋、生姜粉、香莱等，服用时美得不可方物。

秦安火烤

甘肃省的一道特色美食，火烤的做法和用材与油酥饼馍的制做如出一辙。火烤调料有苦瓜粉，烤制时仅用下火圈，制成品馍色白、层多、脆香。摸上缀染鲜红色的梅花图案，给人香中添美。

秦安肚丝汤

秦安肚丝汤是秦安的一道独特小吃。肚丝汤往往能变成秦安的一道独特小吃，其重要原因是秦安水体的独特性，用别的地区的水烧造的肚丝汤远沒有秦安肚丝汤美味。听说，远在甘肃、西宁等地的美食专家很近千里来秦安汲水，目地便是以便能吃上香辣爽口、口味与众不同的秦安肚丝汤。

作法

制做时采用猪小肚，清洗后冷水入锅煮开，制冷后将猪小肚、烟笋、西兰花、干辣椒均切割成丝，用葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，先后添加醋、大骨汤、料汁及肚丝、烟笋、西兰花，滴上芝麻油，慢火烧造。

特性

制成品茶汤颜色黄亮、肚丝飘游，吃起來酸软爽口，辣在这其中，意犹未尽。

秦安油圆圈

甘肃省的一道特色美食，由养麦面中放白砂糖，入温开水揉拉结团发醇，面体弄成圈状，置锅中煎，其颜色金黄色晶莹，软嫩甘甜。