蔬菜水果是日常生活之中必不可缺少的食材，每一个时节都是吃，并且每一个时节的蔬菜水果都是不一样，一般在秋季的情况下普遍的是海带丝，连藕，也有莴笋，丝瓜这些，这种全是饭桌上很普遍的，我们会发觉每到一个时节，特殊的一些蔬菜水果会出現目前市面上，无论是放店内，還是外边卖的全是这种蔬菜水果。

秋季应当吃什么蔬菜呢？

1、海带丝：海带丝味咸，寒性，是止咳化痰、消炎、止喘、身体排毒、润肠的理想化排毒食物。海带丝不但有利于消除身体的积热，还能够应对因出汗特别多出現的体力不支。海带丝中带有的多种多样营养元素具备輔助减少血压、减少血液粘稠度的功效，对心脑血管疾布者大有益处。

2、莴笋：莴笋是在我国的土特产蔬菜水果，与莼菜、鲈鱼并称之为"江南地区三名字菜"。因为其材质细嫩，味甘实，被视作蔬菜水果中的上品。莴笋生津润，性滑而利，既能有利排尿祛水，輔助医治四肢水肿、小便不畅等症，又能清暑解烦而解渴，用一点咸肉和莴笋一起炒，味儿更为香。

3、连藕：藕是个宝，由于藕性甘、味平，能够清热祛火、止咳润肺。藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。故中医学称其："主补中宁心安神，养血力"。此外藕带有很多的丹宁酸，有收拢血管功效，能用来活血。藕还能散血、散血，中医学觉得其活血而没留瘀，是热症尿症的饮食疗法上品。

4、丝瓜：丝瓜具备显著的清热去火、美容养颜、生津解渴作用，丝瓜酸能推动身体的基础代谢，排出来内毒素。丝瓜带有的丙醇二酸能抑止人体脂肪造成，而甲基纤维素能推动人体肠道内腐烂物质的清除和减少胆固醇，做到减肥瘦身强身健体的目地。

5、青菜：青菜含蛋白、人体脂肪、膳食纤维、碳水化合物化合物、酸碱性阿拉伯胶、钙、磷、铁等矿物及多种营养元素。青菜是蔬菜水果中含矿物和维他命最丰富多彩的菜。青菜含有的矿物钙、磷可以推动骨骼生长，加快身体基础代谢，提高机体造血机能。它还含有维生素b21、维生素b26、泛酸等，能减轻紧张焦虑。