红果也就是山楂果，老冰糖红果便是一种用老冰糖和山楂果相互制做而成的食材，也是一种针对身体健康拥有 许多层面的作用和功效的食材。老冰糖红果制做起來实际上并不会太难，制做这类食材需要的原料也并不会太难得到。下边，就为大伙儿详解一下老冰糖红果的做法及其作用功效！

一、老冰糖红果的作法

1.山楂果清洗，去把蒂，一剖两截削皮。

2.锅内放充足的水，倒进老冰糖和山楂果，火灾烧开。文火煮20分钟多一点

3.至料汁浓稠，就可以。

二、冰糖的功效功效

老冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。老冰糖味甘、性温，入肺、脾经；有益气，和胃润肺止咳的作用；老冰糖养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的輔助医治功效；用以肺燥、肺虚、寒症疲劳引发的咳嗽、小孩登革热病、噤口痢、口腔溃疡、风火牙痛。

1、生津解渴

润嗓去燥，让人清新舒服。

2、润肺止咳

因含有维生素D，能维护呼吸系统上皮细胞，提升人免疫球蛋白的作用，防止呼吸系统感染。滋阴润肺，除去肺燥肺热。让人吸气通畅舒服。

3、止咳化痰

老冰糖适合多痰，痰浓稠，咳嗽等病症。对咽喉有优良的潮湿和物理疗法功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。能稀释液呼吸道炎症和分必物的粘稠度，使之易咳出，有益于止咳化痰和化痰。

三、山楂果的营养成分

山楂果具备化滞温胃、收敛性止痢、活血化瘀等作用。主冶饮食搭配食滞、胸隔脾满闭经等症。

山楂果中带有山萜类及黄酮类化合物、多糖类等药品成份，具备明显的软化血管及降血压功效，有提高心脏、抗心率不齐、调整血糖及胆固醇成分的作用。

山楂果有活血化瘀的作用，有利于消除部分积血情况，对跌打有輔助功效。

山楂果中有止喘止咳化痰、抑止病菌、医治腹痛腹泻的成份。