大家吃水饺都是配搭有各式各样的调味品，那样可以更强的提高饺子的口味，更为色香味俱全。这些调味品的做法是许多 的，但也是如出一辙大多数是应用生抽、醋、鸡精、葱段及其白胡椒粉及其白芝麻、芝麻油这些调配成的。调配这种水饺调料也是有一定小技巧的，下边就来详解一下水饺调料如何做?

这最先一个便是把葱末和蒜末放到一个碗里边，随后再加小量的盐，放上一些辣椒面。接下去在锅里边放上小量的油，开文火以后把麻椒装进去炸成香气，随后把油倒在辣椒面上，接下去再倒上一些醋，放到锅里边，直到烧开以后倒在碗里边，再放入芝麻油生抽酱油，白芝麻，味精，沸水就可以了。

第二个便是生抽沾料，最先我们提前准备豆瓣酱，150克白砂糖，250克冷水，八角，良姜，八角茴香，随后放到面盆里边，用大蜡烛他们统统煮沸，接下去调到文火，让它越来越粘稠，随后还有一个便是，腐乳汁，酱汁，最先我们取一块豆腐乳，随后把它捣烂，再放入蒜末，再放入冷水和白砂糖，随后放上色拉油，再放入少量纯粮酒，混在一起搞成汁，那样做出去的就，会非常的美味。

也有一种是炸蒜蓉的酱汁，最先我们提前准备三头蒜头，把他们都搞成蒜末，随后准备好锅，倒入食用油，随后把蒜末倒入，渐渐地的用文火煮，大概煮十多分钟以后，直到它变为淡黄色的情况下，就可以放入盐和糖，调一下味儿就可以了。这最后一个便是蒜末豆腐乳了，最先我们提前准备10克蒜，5克白醋，20克生抽，五克腐乳，作法非常简单，先把蒜头拨削皮，随后洗干净，切碎，接下去放上生抽酱油白醋和水豆腐，随后搅拌均匀，就可以摆盘了。

最后一个便是辣椒油香辣牛肉酱料了，那样最先我们用红油辣子，提前准备生抽，鸡精，白砂糖，花椒面，蒜头，把他们混和在一起，随后放上小米辣，葱段就可以。