有很多人全是较为喜爱吃海产品的，由于海货吃起來口味非常的诱惑，并且营养成分较为高，尤其是在在我国一些沿海城市，海货的价钱也较为划算，并且新鮮捕捞出去的海货非常的肥嫩，可是在吃海产品的情况下一定要留意，有很多的新鲜水果不可以和海货一起吃，那麼吃了海货以后大会上火吗?

吃滋补养生的海货是大会上火的，平常需要防止少吃比较好，多吃水果蔬菜水果。

海货的营养成分

1、淡水鱼、虾、蟹等带有丰富多彩的蛋白，成分可达到15%～20%，干鲍鱼、海叁、瑶柱等含蛋白在70%以上。此外，鱼蛋白的必须氨基酸构成相近肉类食品，属优质蛋白。

2、淡水鱼、虾、蟹等脂肪率很低，大部分为1%～3%，而且多由不饱和脂肪构成，非常容易消化吸收，不容易造成动脉硬化。

3、淡水鱼人体脂肪带有极丰富多彩的维生素D和D，非常是鱼肝中成分更加丰富多彩，鱼类中还带有一定量的尼克酸、维生素b21。

4、海带丝、海菜等海里绿色植物，还带有丰富多彩的碘和铁。

海货煮不太熟带有病菌

1、海货中的病原菌主要是副溶血性弧菌等，耐温性较为强，80℃以上才可以消灭。除开水里产生的病菌以外，海货中还可能存有寄生虫卵及其生产加工产生的病3。海鲜啤酒同吃惹痛风

2、在吃海产品时最好是别食用葡萄酒。虾、蟹等海鲜产品在身体新陈代谢后会产生血尿酸，而血尿酸过多会造成痛风、肾结石等症状。假如很多服用海货的另外，再食用葡萄酒，便会加快身体血尿酸的产生。因此 ，在很多服用海货的情况下，千万不要喝酒，不然会对人体造成不好影响。菌和病毒感染环境污染。一般来说，在开水中煮4-5分鐘才算完全除菌。因而，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“生抽腌海货”这类不加温烹饪的海货一定要谨慎，吃刺身的情况下还要确保鱼的新鮮和环境卫生。