大枣是温滋补品，吃多了以后是易上火的，因此 大枣能够适度的吃，可是一定需要量少，一次性不可以吃太多，平常能够在熬粥或是熬汤的情况下放上几个，可是也不必立即吃，能够挑选喝粥，由于精粹所有都会汤里边，大枣能提升身体的免疫功能，常常吃还能够降低胆结石的出現，还能给人体补充钙铁锌等营养元素。

大枣是温滋补品，多吃大会上火。能够勤吃、少吃（量少点），间歇性的吃。

大枣，别名红枣。自占至今就被列入"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一.

营养元素

我国的药草书本「本经」中记述到，大枣味甘性温、归肠胃经，有益气、宁心安神、缓解药性的功能；而当代的药学则发觉，大枣带有蛋白、人体脂肪、醣类、柠檬酸、维生素D、维他命C、少量钙多种多样碳水化合物等丰富多彩的营养成分成分。

营养分析：

1.枣能提升人体免疫力，并能抑制肿瘤细胞：药理学研究发现，大枣能推动白细胞计数的转化成，减少血细胞胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏，大枣中还带有抑止肿瘤细胞，乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质；

2.常常服用鲜红枣的人非常少患胆结石，这是由于鲜红枣中丰富多彩的维他命C，使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸，胆固醇少了，结石产生的几率也就随着降低；

3.枣中含有钙和铁，他们对预防骨质疏松产贫血有关键功效，中老年女性更年期常常会骨质疏松，已经发肓高峰期的青少年儿童和女士非常容易产生贫血，红枣对她们会出现十分理想化的饮食疗法功效，其实际效果一般 是药品不可以类比的；

4.对病后气血虚的人也是有优良的滋补养生功效；

5.枣所含的芦丁，是一种使血管变软，进而使血压减少的物质，对高血压病有预防作用；

6.枣还能够抗敏、除腥味异味、滋阴养血、益智类益脑、提高胃口。

『大枣』补血补气

小小的一颗大枣，作用很强。中医学的药方里，经常看到它的踪迹，由于大枣有缓解药性的功能；大枣能补血补气，是非常好的营养保健品。

我国的药草书本「本经」中记述到，大枣味甘性温、肠胃经，有益气，宁心安神，缓解药性的功能。当代药理学科学研究现，大枣能使血中氧气含量提高、滋润全身体细胞，是一种药力缓解的强壮剂。

在中医药学里，大枣的运用可分成下列几类：

1.健脾胃益胃：脾胃虚寒、腹泻、怠倦乏力的人，每天吃红枣七颗，或与党参、白术茯苓同用，能益气、健脾养胃，做到提升胃口、治腹泻的作用；大枣和姜片、半夏同用，可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨、呕吐等病症。

2.补血补气：大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体、滋养血气。台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣、黄耆、枸杞子，能提高人体的原气，提高免疫力。

3.宁心安神：女士躁郁症、抽泣躁动不安、心神不安等，用大枣和甘草、麦子同用〈甘麦大枣汤〉，可具有宁心安神、舒肝开郁的作用。

4.缓解药效：大枣常被用於药效强烈的方子中，以降低烈性药的副作用，并维护气正。如：「十枣汤」中，用红枣减轻甘遂、大戟、芜花等泄药的毒副作用，维护肠胃不受伤。

大枣是补血补气的的佳品，另外又价廉物美，群众不用h买市井价格昂贵的滋补品，灵活运用大枣就可以做到保健养生的作用。

糖尿病患者最好是少服用,糖份太高.