辉县是坐落于河南新乡市之中的一个区县，辉县的景色十分幽美，并且是归属于中部地区的一个区县，在辉县有很多的特色美食及其土特产，一般较为普遍的为辉县的烤鸭，及其火烤等特色小吃，火烤一般是用全麦面粉所制做而成，再加独特的加工工艺，使火烤的味儿更优别具一格，十分美味可口。

辉县四大小吃是啥?

1、司徒怀府鸡：归属于豫菜，是本地一道广为流传上千年的特色美食。流传，此菜为三国时期三国魏国大元帅诸葛亮所钟爱，之后传到民俗。关键食物是鸡、八怀山药、菜心、葱段、生姜片、工业白油，佐以鸡精、食盐、绍兴酒、白汤烹调而成。

2、延津火烧：是本地的传统式特色小吃。在延津无论是街边摆地摊或者在餐馆都是有卖的。延津火烧比一般的大饼大，像肉盒但比肉盒焦，丰腴如饼、条理清楚，其特性：个大肉多、焦黄内嫩、香而不腻。

3、获嘉饸饹条：是本地的传统美食，在本地广为流传现有上千年之久。主要材料是小麦面粉和食用纯碱。饸饹条口味强筋壮骨道，耐嚼，调料也极为简易。一般是一锅大骨汤成年累月的熬在火上，每日持续的往里续水放肉粒加调料，汤色亮黄，吃面条的情况下，再加青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上来，蒜黄的芳香和着肉味扑面而来，吃一口，鲜面条劲道汤肥甘重，别有一番口味。

4、卫辉杜记牛羊肉：是河南新乡市卫辉市的土特产之一。是用本地黄牛党为原材料，再用几十种珍贵中草药材为调料制做而成。其特性：数与物美味，表里如一，肉嫩食香。

罗锅酱肘子：在新乡市是十分有名的。罗锅肉做法十分注重，是用带皮生猪肉加麻椒、八角、八角茴香、丁香花、砂仁、玉果等食物先用大火烧开后，再用文火正中间翻肉2次，煮三小时起锅。其特性：酱肘子颜色艳丽，五香爽口，肥实而不腻口，烂熟而不烂。