目前市面上的人参种类十分的多，让许多消费者目不暇接不清楚买哪一种的好，只可以听营业员推销产品。如今许多年青人都是给老人买一些保健产品、营养保健品来调养身子，山参是很好的一种挑选，选择山参也是需要掌握有关专业知识的。一起来掌握下山参分是多少种，每个山参都有哪些作用吧。

一、普遍的三种山参以原产地区别

1.高丽参

高丽参生产自朝鲜韩国，新鮮的高丽王朝嵾因刚出土文物时带有许多水分，别称做「水参」。质量最好，食补作用备受毫无疑问，多用来熬汤、当药，可改进贫血、高血压、胃溃疡、气血虚、哮喘等。经生产加工的高丽参又可分成红参、白参、太极参。

2.吉林省参

吉林省参归属于东北三宝之一，在其中最著名的是长白山人参，但由于过多开发设计，野生人参越来越见，现以人工服务种植主导，质量较参差不齐。

3.花旗参(高丽参)

原产地自英国，英国旧称之为花旗国，故得名。大多数采人工服务培养，并很多上肥以提升生产量，饮食疗法实际效果较低，且没经生产加工。可改进失眠、身体素质虚火、缓解疲劳、活血化瘀。表层浅棕褐色或黄白色，以条匀称、质硬、表层纵纹密不可分、气浓芳香者为宜。在其中最常应用的高丽参也可按照生产加工方法分成白参、红参及太极参：

4.白参

以4~6年的新鮮高丽参为原材料，剥除外皮后立即用自然光或热气当然晾干而成，展现微白的淡黄色，因而称之为白参。性平静，药效较差，适合做一般增强体质的健康养生食物的用处。

5.红参

将水参热蒸、风干至水分含量小于40%做成，为外型展现棕褐色的硬底化山参，合适长期性储存。温性，合适贫血、气血虚者调理的用处。

6.太极参

接近红参加白参中间的生产加工山参，由水参水焯、风干做成，是由于红参生产制造风险性高，以便降低成本费而做成的作用贴近红参的种类，兼具红参、白参的特性，皮肥肉红，但比较之下药效更柔和，合适所有人在任何时刻清补服用。