坚信许多 人到平常的日常生活之中，都非常喜欢吃一些滋补养生的食材，说到滋补养生的食材，关键還是中药方剂主导，像中药材的山参，鹿茸片这种全是很普遍的，山参除开熬汤还能够做粥，例如用梗米加山参做粥，可以用石锅或铝锅内添加水适当，放到火上放慢火烧造，随后在里面添加老冰糖，那样是以便中和汤的口味。

山参粥的做法详尽流程

1.将梗米清洗干净；山参碾成粉或切成片。

2.梗米与人参粉（或片）一同放进砂锅或铝锅内，放水适当。

3.将锅置文火上煮沸，移慢火上难熬至熟。

4.将老冰糖放进锅中，放水适当，熬汁。

5.将老冰糖汁缓缓添加熟粥中，搅拌均匀即成。

山参粥的做法小提示

制做秘诀：

制做中，忌铜器和箩卜。

健康提示：

益原气，补五脏。适用老年人体弱多病、虚损亏本、食欲不佳、失眠记忆减退、性机能减退等一切片血气津液不足的症状。

食物相克：

梗米：唐?孟诜："梗米不能同马肉制品，发瘤疾。不能和苍耳食，让人卒痛心。"

清王盂英："炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"

山参：山参不适合与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

做法

1.将梗米清洗干净；山参碾成粉或切成片。2.梗米与人参粉（或片）一同放进砂锅或铝锅内，放水适当。3.将锅置文火上煮沸，移慢火上难熬至熟。4.将老冰糖放进锅中，放水适当，熬汁。5.将老冰糖汁缓缓添加熟粥中，搅拌均匀即成。

制做提醒

制做中，忌铜器和箩卜。

强烈推荐服用時间

宜冬季早中晚空肚服用。

营养成分分析

梗米：梗米能提升人体免疫作用，推动血液循环系统，进而降低高血压的机遇；梗米能预防肝癌、脚气病、老人斑和便秘等病症；梗米谷糠层的膳食纤维分子结构，有利于肠胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等功效非常好。

食物相克

梗米：梗米不适合与马肉、纯蜂蜜同食；不能与苍耳同食，不然会造成 痛心。山参：不能同箩卜、荼叶、藜芦、山楂果一起服用。