青椒它是大家生活起居中很普遍的一种食材，由于其口味爽脆而且味儿非常好因而很受人热烈欢迎。马铃薯也是大家日常生活很常见的蔬菜，青椒和马铃薯是非常好的配搭，炒着吃是非常棒的一种食用方法。殊不知大家生活起居中有很多人 并沒有把握恰当的青椒炒土豆片方式，下边就来介绍一下青椒炒土豆片恰当作法。

青椒炒土豆片

原材料

辣椒2只，马铃薯2个，植物油，白胡椒粉，五香粉，生抽酱油，蒜泥，生姜沫，葱段，味精

作法

1.辣椒清洗撕片，马铃薯清洗削皮切成片

2.炒菜锅内加点油烧开，加蒜泥生姜沫进行爆香，放土豆块煸炒一会儿，加五香粉白胡椒粉生抽酱油炒匀

3.添加辣椒，炒过后加适当盐，添加葱段、味精炒匀出锅

土豆的功效与作用

第一，马铃薯比稻米造成的发热量低，而且只带有0.1%的人体脂肪。假如把它做为正餐，对减掉不必要人体脂肪会很合理。

第二，马铃薯有和胃、调变、健脾胃、养血的功效，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也是有医治作用。

第三，马铃薯含有的甲基纤维素鲜嫩，对肠胃粘膜无刺激效果，有解痛或降低胃液代谢的功效。常吃马铃薯已变成预防胃癌的輔助治疗法。

青椒的功效与作用

第一，朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。

第二，朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，有利于消化吸收。

第三，朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免 身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

青椒炒土豆片制做简易，味儿爽口，不但健脾开胃助食，还具备非常好的减肥瘦身功效，青椒土豆丝是减肥瘦身人员的优选食材。