基本上每家每户都是备一个压力锅，由于压力锅是十分普遍的一种电器产品，这类电器产品可以根据工作压力的基本原理是压力锅里边的工作压力更足，食材更为迅速的熟，我们一般在吃鸡游戏的情况下，都是挑选将一整只鸡炖着吃，可是炖一整只鸡的时间十分长的，这时候就需要采用压力锅，那麼压力锅烤鸡怎么做美味呢?

烤鸡的做法

用材：鸡一整只、酒酿5勺、生抽酱油5勺、酱油3勺、盐1勺半、白砂糖3勺、味精2勺、姜片3片、蒜4个

1、最先先把鸡洗干净，再把鸡头和鸡腚都剁掉。

2、随后在鸡上边放酒酿、生抽酱油、酱油、盐、白砂糖、鸡精粉、姜片、大蒜、辣椒干。

3、此刻戴上一次性手套，在鸡的表层涂上不久放的调味品。

4、再用保鲜袋包起來放入电冰箱，冷冻一夜就可以了。

5、冷冻好后，在压力锅里刷一层油，垫上生姜片和大蒜瓣。

6、再把鸡装进去，再倒进腌鸡的料汁，大约半小时就可以。

7、時间到后，再等10-15分鐘就可以起锅(制作过程时要戴一次性手套)。

操作步骤

01买回去的鸡一般全是被清理干净的，那麼要做的便是将一些没搞好的清除工作中做了，这些小毛绒及其鸡爪子的手指甲、鸡后尖及其鸡肺清除干净，用冷水数次清洗。

02鸡清除干净以后沥干水份，用调味品给鸡进味。把生抽酱油、食用盐、白砂糖、油耗倒进碗里调均匀，随后用软毛刷蘸取这种往鸡的身上一层层的刷，多刷几次，争得让鸡进味，随后用保鲜袋包囊起來十分钟，并放入电冰箱。

03压力锅用软毛刷刷一层油，提前准备一些葱段生姜片和八角，放入压力锅里边刮平，将进味的鸡装进去，大火烧五分钟熄火，稍等片刻后开启盖子将不久调准的液汁再次往鸡的身上抹一遍，剩下料汁倒在鸡的身上。

04开启火再次烧五分钟，随后文火渐渐地烧五分钟，那样反复火灾文火三次，基本上就熟透。可是有一点要特别提示诸位，用压力锅那样做鸡有一定的危险因素，一定要慎重!