我国人口非常多，每一个人的口感全是不一样的。在一个人是铁饭是钢的國家里，最不缺少的便是科学研究各种美食的人了，因此 许多味儿好的特色美食被大家制做出去。牛肉最广泛的食用方法便是涮了，实际上清蒸羊肉也是十分美味的一道菜式，假如要想把清蒸羊肉做的美味得话牛肉蒸多长时间较为适合呢?

清蒸羊肉是饮食疗法食谱之一，以牛肉为制做主要材料，清蒸羊肉的做菜方法以蒸菜主导，口感归属于咸鲜香;食之健脾胃长肌，通阳强身健体。

一、食物提前准备

牛肉500克，生山药、酸菜鱼火锅各400克，枸杞子、绍兴酒各15克，生姜水、生抽、五香粉、鸡精、葱各适当。

二、作法流程

1、将生山药清洗，切割成块，盛入蒸碗内。

2、牛肉去焕白膜，清洗，切割成块，盛入碗内，加绍兴酒、生姜水、五香粉、生抽搅拌均匀进味。

3、随后一片挨一片地排序齐整放到生山药上，掺加适当酸菜鱼火锅、鸡精、葱结和牛肉的汁，倒进蒸碗内嵌灶火开水笼内，蒸至1钟头30分钟;

4、(火巴)烂时，撒进枸杞子，4--5分鐘取下上菜就可以服用。

三、营养元素

羊是纯食草动物，因此 牛肉较牛羊肉的肉质地要鲜嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少，胆固醇成分少，是冬天防冻温

补的美味可口之一，可接到食补和防冻的双向实际效果。

羊肉营养丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效，男性合适常常服用。

四、饮食疗法功效

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经络;

温补脾胃，用以医治脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症;

温补虚，用以医治阴虚火旺引发的腰酸腿软冷痛、阳痿等症;

补血补气舒经，用以生完孩子气血两虚经寒引发的腹冷痛。

古代中国医药学觉得，牛肉是助元阳、补精气、疗肺虚、益肌肉劳损之上品，是一种优质的清补强壮剂。

五、别的有关：

牛肉，古时候称牛肉为“毁肉”、“羝肉”、“羯肉”。

李时诊在《本草纲目》讲到：“牛肉能暖中滋阴养血，益气，健脾开胃运动健身，益肾精，养胆清目，治虚损严寒，五劳七伤”。