鸡腿是指鸡的羽翼那一部分，由于这儿是鸡的身上最非常容易健身运动的地区，因而这儿的肉吃起來全是很筋道的，十分有口味。当然，鸡腿的做法還是许多 的，有的情况下能够做可乐鸡翅，有的情况下还可以用以烤串，非常是秘制烤鸡腿，年青人是十分喜欢的。那麼问题来啦，秘制鸡翅如何腌渍非常简单?

原料：

生产主要材料疫苗：鸡腿8个

生产调味品疫苗：辣椒面适当、花椒面适当、芝麻香油适当、盐少量、姜片一块、葱适当、生抽酱油适当、酱油少量、孜然粉适当、黑胡椒少量、油辣子少量、麻椒油少量、花雕酒酒适当

制做流程：

1、将鸡腿清理干净;

2、在鸡腿双面都斜着切两条口子，有利于进味;

3、姜片切割成片状、小葱切割成小段预留;

4、鸡腿里添加适量生抽酱油、少量酱油、适当花雕酒，少量黑胡椒和芝麻香油，以便更为进味，建议加少量油辣子和麻椒油，随后将姜蒜挤一挤，挤压液汁，再添加少量辣椒面、花椒面、五香粉一起腌渍一会。

叶片家喜爱用花雕酒烧菜，讨厌料酒的味道，花雕酒腌制鸡翅比米酒味儿好许多 ，常常烧菜建议家中备上花雕酒。

加少量酱油是以便着色，但一定不必放多了，喜爱甜甜的的能够加一丁点纯蜂蜜，但一定不必多了，花雕酒自身有略微一点甜，这一归属于麻味道，有略微一丝甜来提味就可以。