宿迁市这一大城市历史时间较为久远，这个地方人才辈出，不仅有很多风景名胜，特色美食也是较为诸多的，例如符离集烧鸡，皇藏峪蘑菇汤这些，全是较为知名的特色美食，例如举世闻名的护栏牛羊肉就产在安徽的宿州市，遭受许多顾客的钟爱和热烈欢迎。我们来了解一下这些方面的內容，看一看宿迁市都有哪些美味的。

1、符离集烧鸡

符离集烧鸡(Red-CookedChicken,FulijiStyle)归属于安徽省沿淮口味，现有上千年的历史时间，产自安徽省宿州市北30里坐落于京沪线主动脉上的符离镇。烤鸭发源有几种版本号，近现代版本号是最开始在煮开后要抹上一层红曲，因此以往不叫烤鸭而叫红鸡，随后在学了道口烧鸡的基本上饱经改善提升，慢慢产生如今的符离集烧鸡。其与道闸鸡所不一样处，关键取决于香辛料。这类烤鸭以管、魏、韩三家的产品更为知名，被纳入在我国名肴之林。

2、皇藏峪蘑菇鸡

皇藏峪蘑菇鸡：由皇藏峪野生蘑菇和当地土雄鸡烧造而成，姜片、朝天椒使用量很大，盛具用大洗脸盆，味美细嫩，吃后意犹未尽，周边市、县慕名而来开车前去品味者纷至沓来。目前“看皇藏峪原生树林，品天下第一美味可口”之胜名。

3、潵汤

潵汤味儿醇香，为尽早中的关键人物角色，其做法做为商业机密非常少被大家掌握，县里内知名的潵锅多见回民运营。一般潵汤中主要材料为牛肉丝，小麦仁，辅材有葱，姜，胡椒面，茴香，八角茴香，丁香花，麻椒，八角茴香等。

4、护栏牛羊肉

护栏牛羊肉是安徽省宿州市埇桥区护栏镇的土特产。护栏牛羊肉颜色洪亮，口感醇厚，烂而不腻，是一种高蛋白食物低热量、营养丰富的滋补养生上品。

5、搅粥

搅粥并不是粥，只是饭。是棒子面省时又省粮的一种作法。在玉米面粥里加面搅合，稠至能用木筷夹起始，就菜服用。是更为与众不同的涞源口味，它处罕见。本来为艰辛时光了草过日子的食用方法，今天变成转换口感、改变现状的美味可口。

6、泗县辣汤

辣汤以小麦面粉为主要材料，另加几种调料。用材简易，工程造价不高，但喝来别有一番口味，其技巧在制做的技术性上。辣汤的制做很别具一格，一般在10个钟头之前就需要搞好揉面、洗脸的工作中，即前一天中午提前准备，第二天早上入锅服用。