泉州市是福建省地域较为著名的一个大城市。泉州市的历史时间较为久远，经济发展也比较繁荣，近些年，泉州市的旅游业发展趋势也招生简章，很多人周边地区甚至中国各省的群体，都是挑选将泉州市做为旅游到达站。而在度假旅游的全过程当中，品味本地的特色美食，是务必要做的一件事情。那麼，泉州市有什么好吃的食物呢?

面线糊做为古早味的特色美食經典，针对每一个泉州人而言，一碗滚热鲜美的面线糊，不仅是一种食材，也是每一个泉州人出外最怀恋的味儿。

一碗爽口的面线糊，颜色透亮，料汁粘稠，面线糊而不烂，鲜、香气美。以前小原动力干了泉州市早饭排行的网络投票，面线糊也是实至名归的No.1。

泉州市咸饭

咸饭是泉州市地区传统式美味小吃。类型五花八门，有冬瓜咸饭、箩卜咸饭、介菜咸饭、山芋咸饭、五花肉丁咸饭等。

颗粒物明晰的白米饭，再加各种喜爱的调料。平常小原动力吃咸饭加上一碗牛肉羹，就可以吃得好考虑!

醋肉

醋肉是泉州市一道具有知名度人气值的正宗特色小吃，它表面金黄色，吃起來外酥里嫩，带著浅浅的醋香，既可作零食解馋解饿，也是面线糊等特色美食的调料。

土笋冻做为泉州市特色美食自然没谁了!历经熬煮的虫体所含胶原纤维融入水里，制冷后凝固成小块，味美甘鲜，加上生抽、永春老陈醋、蒜末等就可以开吃啦!

烧肉粽

泉州市肉粽子以平菇、山芋粒、板栗、生猪肉或鸡脯肉檽米等为原材料，把檽米拌上卤汤，蒜头油，放到锅中炒得又干又松，再和肉、生栗子搅拌均匀，用竹子叶包好炖烂。

泉州市的肉粽子要趁着热服用，味儿甘甜，光亮不油腻，颜色绿黄闪耀加上海鲜酱油、蒜茸、韩国辣酱等调味品，也是色香味俱全。

满煎糕上过“舌头”，说它是特色小吃绝不算过。吃起來口味绵软，黑芝麻粉、东瓜、碎花生混和的圆润隔层，被很厚皮包囊住，一口咬下来有股莫名其妙成就感，美味可口。

石花膏

石花膏在泉州市现有几百年历史时间，是夏天消暑、下火之妙品，迄今仍广火爆。

吃的情况下，将固态状石花膏刮成匀称的细条盛在碗里，再再加红豆馅或者芋泥等，最终舀上一勺蜂蜜柠檬水。夏季吃上一碗真是爽翻!

海蛎煎

蚵仔煎尽管盛行闽南地区中国台湾，但确是发源泉州市的。蚵仔煎能够说成泉州市具象征性的市井生活特色小吃了。

番薯粉Q弹软糯，甜中带咸、咸中带辣，咬到一块蚵仔，鲜美的味儿又立刻在口腔中发生爆炸起来~