眉长豆角这类东西是将长豆角开展腌渍以后，运用长霉的技术性产生的一种食品，它带有许多 的病菌及其亚硝酸钠，不宜服用过多及其补合适给孕妇服用。我们制做眉长豆角最关键是需要将开展发醇，我最先要将长豆角开展绰水，随后将包馅添加到长豆角里边，在将长豆角沾上小麦面粉放进锅中开展煎炸就可以了。

酿眉豆角的做法：

原材料：

眉长豆角，肉馅，香辣，葱，姜，米酒，黑胡椒粉，芝麻油，香油等

流程：

1.把所需原材料都准备好

2.饺子馅添加米酒，香油、酱油、姜蒜末、白胡椒粉、食用盐、芝麻油

3.搅拌匀称预留

4.长豆角清洗，掐去两边，摘掉筋脉，用开水焯透。

5.用开水焯透

6.焯好的长豆角从正中间扒开

7.酿入调准的饺子馅。全部的先后搞好。

8.小麦面粉中添加添加木薯淀粉，调成面浆静放十多分钟。小麦面粉与木薯淀粉的占比为3：1.

9.搞好的酿长豆角在面浆中沾一下。

10.沾好糊的长豆角放进热锅中中炸至橙黄色就可以。

11.炸制金黄色捞起来。

以上关键详细介绍了酿眉豆的做法，你学好了没有?能够自己看流程去做这家常小菜喔。然后要给大伙儿补充点有关眉豆的有关专业知识。

怎样选择眉豆

好的眉豆的色调一致，颗粒物尺寸、样子差不多，不然为以混豆掩藏的劣等品。次之眉豆多以嫩荚供服用，富香气。鼓粒的则较老，不适合服用。

眉豆的制作技巧

1.眉豆一般做为谷物熬粥、制做红豆馅服用;

2.眉豆做为谷物，与梗米一起熬粥最适合;一次不必吃太多，以防胀气胀肚。