茼蒿菜这种植物在野外還是很普遍的，可是非常少有些人了解实际上茼蒿菜也是一种能够吃的东西。在中国许多 沿海地区，大家就较为喜欢吃茼蒿菜，并且还研发出了不一样的做法，大大的考虑了大家的食欲，营养成分也很丰富多彩。那麼问题来啦，假如要想将茼蒿菜蒸着吃，究竟该如何制作才好呢?

1.蒸法一

主要材料：

茼蒿菜200克、生鸡蛋1个、木薯淀粉100克。

辅材：

盐适量。

操作步骤：

第一步葱清洗切葱段，姜剁碎末。

第二步茼蒿菜清洗剁碎。

第三步将茼蒿菜，姜蒜倒进碗中，添加鸡蛋液，混和匀称。

第四步添加白胡椒粉，翻拌，筛入茼蒿菜中，翻拌，使一片茼蒿菜都粘裹上粉，抓揉成块头尺寸同样的肉丸子。

第五步盐，发孝粉，木薯淀粉，小麦面粉倒在一起混和匀称。

第六步放进烧开的炒锅中，火灾蒸约10分钟上下，歇火，掀盖，摆盘，趁着热服用。

2.蒸法二

主要材料：

茼蒿菜150克、生鸡蛋25克。

辅材：

玉米淀粉适当、小麦面粉适当。

操作步骤：

第一步葱清洗切葱段，姜剁碎末。

第二步茼蒿菜清洗剁碎。

第三步将茼蒿菜，姜蒜倒进碗中，添加鸡蛋液，混和匀称

第四步添加白胡椒粉，翻拌

第五步盐，发孝粉，木薯淀粉，小麦面粉倒在一起混和匀称。

第六步筛入茼蒿菜中

第七步翻拌，使一片茼蒿菜都粘裹上粉。

第八步抓揉成块头尺寸同样的肉丸子。

第九步放进烧开的炒锅中，火灾蒸约10分钟上下。

第十步歇火，掀盖，

第十一步摆盘，趁着热服用。