由于蔬菜水果和肉食品的实质不一样，因此 在制做蔬菜水果的全过程中所需要的時间通常都较短，比如爆炒蔬菜的情况下，要是将蔬菜中的水份炒出去就早已证实炒过。可是长豆角确是一种独特的蔬菜水果，由于沒有炒过的长豆角会造成溶血素及其毒蛋白质，对身体有严重威胁。因此 长豆角在炒的全过程中大约需要多长时间才可以彻底炒过?

一、长豆角炒多长时间能熟

长豆角炒一会会发觉色调会越来越翠绿色那么就意味着要差不多了，变颜色之后再炒五分钟上下在放水炖十五到二十分钟就可以了。豆角不熟吃完会中毒了因此 保险起见建议多炖一会

二、豆角的做法

土豆炖豆角

原材料：生猪肉 长豆角 姜 麻椒 米酒 酱油

作法：

1、猪后臀尖肉切片，绰水;

2、长豆角撕下老筋去首尾，土豆去皮切滚刀块，葱切条、生姜切成片;

3、锅中油热后，放进葱、姜、麻椒、八角茴香炒出香味，放进肉粒煸炒匀称，烹入米酒，

4、放进马铃薯、长豆角煸炒匀称;

5、加酱油、盐色调调料，加适当白汤未过菜肉，大火烧开，文火再次烧煮约三十分钟就可以。

长豆角炒香肠

原材料：长豆角、腊肠

调味品：植物油、盐、味精

作法：

1、长豆角清洗，修边条

2、腊肠煮熟，斜切成片

3、把长豆角放宽水锅过一下(长豆角性淡，水里撒适当的盐)

4、长豆角捞起来沥水，跟腊肠一起下热锅中油爆

5、至长豆角炒过，放盐，味精调料就可以(长豆角半生不熟服用会中毒了，建议多煸炒一下)

三、作用

长豆角性甘、淡、微温，归脾、肝胆经;利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品;有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用;主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性带下完多，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等病症。

营养成分中医学觉得，长豆角类蔬菜水果味甘性平，有化湿健脾、调养消化道、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用，对脾胃虚寒的人特别是在合适。当代药理学数据信息显示信息，其蛋白质含量较一般蔬菜水果较高，各种各样维他命和矿物成分也较丰富多彩，因而长豆角也被称作“蔬菜水果中的肉类食品”。

当人体内造成氧自由基过多或消除太慢时，便会加速机体的衰退和引起众多病症。研究表明，长豆角对羟氧自由基有极强的消除功效，这可能两者之间带有较丰富多彩的胡罗卜素、维生素E、抗坏血酸、营养元素硒相关。比照科学研究结果显示，长豆角(比如豆角)比短长豆角对羟氧自由基的消除工作能力更强。

明白了长豆角炒多长时间能熟之后，我们是否能够自身亲身做这个特色美食了呢，这款特色美食是备受大家喜欢吃的特色美食之一，坚信看了文章内容，会出现大量的人爱上了这款特色美食，这款特色美食是能够和马铃薯等配搭起來吃的特色美食，营养成分较为高