长豆角实际上是很多蔬菜水果的统称，而大部分的长豆角一定要彻底煮开以后才可以服用，由于长豆角沒有彻底煮开得话非常容易造成内毒素，吃下去会造成食物中毒的不良影响。而在生活起居中，大伙儿常常在饭桌上看到的豆角，四季豆等豆类食品食材都归属于长豆角。今日的文章内容就实际详细介绍全世界所存有的豆角种类。

豆角的分类有几种呢?

1、豆角

也就是我们常说的长豆角。豆角除开有健脾胃、和胃的作用外，最重要的是可以补肾壮阳。多吃豆角还能治疗呕吐、打嗝儿等不适感。小孩子食积、气胀的情况下，用生豆角适当，细嚼后吞咽，能够具有一定的减轻功效。

2、荷兰豆

荷兰豆对由脾胃虚寒造成的食欲不佳、腹泻、呕吐、女性分泌物等病症，能够具有一定的治疗效果。糖尿病人因为脾胃虚寒，常常觉得口干口渴，平常最好是多吃荷兰豆。女士能够将荷兰豆炒过成末，每一次6—12克，用糯米甜酒或温开水吞服，可以减轻白带增多的病症。

3、刀豆

含有味甘、温性，具备暖肠胃、温阳化、益肾、补充原气的功效。刀豆适用气滞血瘀、打嗝儿、胸闷气短不适感、腰痛等病症。嫩刀豆用于烹煮或做成酱制品，不但美味可口，也有清补的功效;老刀豆则对打嗝儿的治疗效果最好是。

4、扁豆

扁豆的味甘、性温，常吃可以益气通便。适用脾胃虚寒所造成的食滞、腹胀等病症。哺乳期间吃完，还有利于提升食量。

长豆角的营养成分价值是什么?

长豆角有营养成分吗?长豆角，被称作蔬菜水果中的肉类食品，一点也不沽名钓誉。长豆角归属于豆类蔬菜，传统式中医学觉得，豆类蔬菜性温，具备去湿气健脾的作用，非常合适脾胃虚寒的人服用。长豆角的营养成分很高，长豆角中的蛋白质含量比一般蔬菜水果高的多，而且各种各样维他命和矿物成分都非常丰富多彩，因而长豆角也被称为“蔬菜水果中的肉类食品”。长豆角的营养成分甚高，一般人都能吃，非常合适脾胃虚弱的人吃。

女士吃长豆角也有很大的益处。女士多分泌物者、皮肤瘙痒、急性肠炎者更合适服用长豆角，长豆角的营养成分高，医疗器材使用价值也高，长豆角合适癌症、急性肠炎、食欲不佳的人服用，自然也是有一小部分人不能吃长豆角，那便是腹胀者。

吃长豆角会中毒了吗?一般来说，吃长豆角是不容易中毒了的，可是服用生豆角或未炒过的长豆角非常容易造成中毒了，它是因为生豆角中带有二种对身体危害的物质：溶血素和毒蛋白质。当大家吃完生豆角后，这二种内毒素对消化道有明显的刺激效果，轻则觉得腹部不适感，重则出現呕吐、腹泻等食物中毒症状，尤其是少年儿童。尽管长豆角中的这二种物质对身体有害，但它有本身的特性和缺点，即不耐热。因而，无论家中的爸爸妈妈，還是幼儿园的主厨，在给孩子做长豆角这家常小菜时，一定要充足加温煮开，或急火加温10分钟以上，以确保长豆角烂熟，有害物便会溶解变为无毒性物质了。