我们都了解阿胶是具有有补血补气及其补阴的作用，可是到期了阿胶不是具有有营养成分了，并且服用还会继续造成胃部不适等，非常是霉变的到期阿胶。许多 人觉得阿胶储存的時间越长越好，能够更强的具有滋补养生的实际效果，具有是由于阿胶糕放久以后燥气降低，能够具有下火的实际效果，可是要留意储存的方式。

阿胶过期了还能吃吗

阿胶糕的保存期一般是5年，可是假如一切正常储存荫凉干躁处储存得话一般能够储存更长期的。阿胶糕的储放规定是在遮光、干躁、阴凉处储存。要是阿胶糕沒有返潮、掉色、霉变，還是可以吃的。

如今陈阿胶糕踪迹难寻，因而可选购高品质的新阿胶糕，置放家里等两年后变为陈阿胶糕时再用。长江以南是阿胶糕的主消費地域，民俗有间藏“老阿胶糕”的习惯性。要是存放恰当，陈阿胶糕不但不容易霉变，并且能够充分发挥更强的滋补养生实际效果。

阿胶过期了会怎么样

权威专家建议，将新制的阿胶糕在荫凉干躁处置放一段時间，燥气会降低，茯苓功效更为甘、平。置放以后的阿胶糕称之为陈胶，在服用陈胶前，要留意鉴别是不是霉变。

阿胶糕是不是霉变，能够从形、色、味等层面鉴别，不霉变的陈胶外型整平不形变，表层光洁晶莹剔透，闻之有稍微的腥臭。假如陈胶出現发霉、生虫等状况，干万不可以服食。

陈阿胶糕好還是新阿胶糕好

陈阿胶糕历经长期的储放，其茯苓功效更为甘、平，其滋补养生功效也更为缓解而长久，更有利于身体没什么阻碍的消化。阿胶糕的功效对于時间，是做加减法的。这也是老医生亲睐陈阿胶糕的原因。

阿胶糕的确越陈越好!”老医生开方子时，都是标明“陈阿胶糕”，阵年阿胶糕当药更合理。“新制的阿胶糕含有‘肝火’，服食后可能造成一些不适感。仅有历经长期储放，阿胶糕才会逐渐褪去原来的肝火，充分发挥出茯苓功效甘平的特性。

由此可见，“山参要新，阿胶糕要陈”是中医药文化的历经数千年中医临床经验交流获得的结果，为绝大部分中医学认可的。自然，要想获得陈阿胶糕的高使用价值，储存方式恰当是前提条件。陈阿胶糕的储存，最重要的是维持一个防潮防水，干躁，室内通风性好的自然环境。储存的好，才可以令其作用如鱼得水。