长豆角原是一种生长发育在夏季的瓜果蔬菜，它含有叶绿素、维他命与矿物，是一种兼顾美味可口与营养成分的食物。即然是食物，就牵涉到储放的问题，尤其是夏季，如果你买来许多长豆角，用于烧菜，一顿又做不完，那就需要想办法让其保存期更久，如果是随便置放，葱绿的长豆角很可能变黄乃至烂掉，那应当如何在电冰箱里储放长豆角才可以确保长豆角的品质呢。

选择个大、肉厚、子粒小的长豆角种类，掐掉筋蒂，用冷水清洗，土锅略蒸一下，随后用剪刀或水果刀按“之”字型裁切发展条，挂上去绳索上或摊在木工板上晒，对于透才行。

随后把晒好的干豆角拌小量食盐，装在包装袋里，放到户外阴凉处。吃时，用沸水清洗，再用温开水侵泡1—2钟头，捞起来，沥干水份，与各种各样肉食品同炒，其鲜香不降。

此外还能用电冰箱存储长豆角： 将长豆角煮开，放进冰箱冷冻，可放进冬季吃，随吃随用。

1、选定嫩长豆角，清洗。

2、备好沸水，放进长豆角，烫熟。(开了盖子烫，才会色调艳丽。)

3、放凉后，封袋，密封性。放进冷藏室，可存1-2月。

1、把冻豆角解除冻结，当然解除冻结最好是。不能用热水烫。假如時间急匆匆，能够冷水清洗。

2、这一時间，你能提前准备蒜，一定要多提前准备点蒜。

3、蒜去皮，能够倒成蒜末，有的喜爱蒜泥，也非常好。

4、捣蒜泥时，盐一定多放些，进味，由于，存储长豆角时，一般都选嫩长豆角。

5、长豆角绰水，能够冷水放入长豆角，沸腾3分鐘就可以了。有的盆友喜爱储放时就生产加工熟透，那麼，你用1分鐘煮就可以了。

6、把长豆角捞起来，过一下冷水，切条，添加蒜末，滴上芝麻油就可以了。

7、喜爱吃辣椒的人，能够加一些油辣子，蒜末，拌和就可以。

8、喜欢吃豆干的盆友能够增加少量豆腐干切割成的条，很非常好奥。

常见问题：长豆角一定水焯，一定要有充足的蒜末。