海带丝这类食物在我们的日常生活是较为普遍的，我们能够将海带丝制做成多种多样美味的食物，能够制做成凉拌海带，还可以制做成海带丝大豆龙骨汤等。殊不知，针对海带的做法，也有腌渍海带的做法，也就是卤海带，这类作法是需要将海带丝跟放到准备好的卤料里边开展熬煮的，随后让海带丝消化吸收卤料的味儿。

腌海带作法

食物清单　海带丝280g　食用油10g　盐5g　小辣椒20g　蒜籽10g　白芝麻8g　酱油8g　白砂糖6g　香油4g　米醋10g

流程

新鮮干海带丝清洗，用冷水稍泡。

2.提前准备小红辣椒、大蒜子。

3.将朝天椒、蒜籽剁碎，加白芝麻翻拌。

4.洗完的干海带丝放进炒锅。

5.蒸15分鐘。

6.将香油倒进尖椒、蒜籽碎中。

7.热锅中将食用油加温，倒进流程6的调味品中。

8.蒸熟的干海带丝放进凉白开水中放凉。

9.添加调味品汁，加少量酱油及米醋。

10.放适当食用盐及1勺子白砂糖。

11.翻拌就可以开吃完。

海带丝的服用忌讳

1、甲亢病人不适合吃海带

海带丝含碘量丰富多彩，甲亢病病人服用海带丝会加剧病况。

2、服用海带丝需掌握分寸

吃太多的海带丝可能造成身体碘过量，影响身心健康。此外，海带丝还带有砷，砷是有害重金属超标。

3、海带丝服用前要冷水侵泡

因为自然环境和海水污染，海带丝中可能带有有害重金属超标，因此 要提早清理侵泡2~3钟头，但也不可以侵泡太长期，不然会营养成分外流。