鱼胶算作一种价钱较为价格昂贵的健康保健食品，由于鱼胶主要是应用鱼类的身上的胶原蛋白粉位置制做出去，因此 绝大多数的鱼胶全是以鱼胶筒方法存有。另外鱼胶对身体可以具有强力的滋补养生实际效果，比如在补肾益精层面都可以充分发挥出鱼胶的优良效应。因为花胶价格价格昂贵，因而在制做鱼胶的全过程中，一定要挑选恰当的做法才可以用其所长。因而有关鱼胶的实际做法又具什么?

一级鱼胶筒的作用

味甘，性温，鱼胶营养成分极其丰富多彩，归属于一种高蛋白、低热量的食品，具备滋补养生益气养血、补肾益精、滋阴养颜等功效，对肺肾孱弱、贫血亏本人仕作为调养身子最适合。

鱼胶的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。其蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低热量食品。

鱼胶极有滋补养生饮食疗法功效，《本草纲目》记述：鱼胶能补肾益精，滋润筋络，能**肾虚遗精及生完孩子(生完孩子食品)风痉。鱼胶含丰富多彩的蛋白及胶原纤维，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。

鱼胶主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落念滑又可口，才算绝品;一般质量大部分用于煮汤，质量多者也可以用于制成菜品。鱼胶饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。

一级鱼胶筒的特点

鰵肚/广肚：从毛鳍鱼或鰵鱼获得的鱼皮，称之为特异鰵肚生产，主产区于印尼水域;而要是身材很大的通常都称之为特异广肚生产，主产区于塔吉克斯坦水域;二者形如鞍子，有点暗红色，肉质地丰富脆爽，发头明显，口味极好。

扎胶公： 主产区于非洲地区水域，肚形长而窄，底端会出现两根相近触角的人体器官，薄身肉爽，煮起来不溶于，作为熬汤及扣煮两相宜。

鱼胶筒：主产区于巴西水域，由原只鱼膘未割开生产加工而成，层次感介于公乸中间，口味滑爽，胶原纤维丰富多彩，味儿芳香，适合作为煲汤材料。

鸭泡肚：主产区于中美巴拉马一带，来源于谈水草鲈鱼的鱼膘，因未割开前形近钱包而而出名，其特性不是韧身，肉质地厚而滑爽，作为汤底也很合适。

鳝肚：主产区于孟加拉国一带，来源于海鳗的鳔，呈圆柱形，归属于天价玩意儿，沙爆或盐爆解决，就是用小石子或盐粒灶火落鱼皮极速拌炒而成，食味滑爽又不粘乎，也很火爆。

一级鱼胶筒的存储方式

鱼胶放于自然通风阴凉的地方，如预长时间服用，建议封住摆入冷冻柜(0-8℃)为宜。

一级鱼胶筒的烹饪方法

(1)将鱼胶用清浸水约一至二天(似乎尺寸而定)，每日务必换冷水一次或以上;

(2)放进开水内，要用竹笪铺底，煲约30分钟，歇火焗至水冷散热，取下以冷水清洗;