很多人对木耳都较为了解，这类食物无论是烧菜還是拌凉菜都十分的美味，它是一种食用菌，生长发育于各种各样木材上，如今也是有许多 店家会自身塑造，由于有点像耳朵里面，因此 被称作黑木耳。更为经常吃的作法便是拌凉菜，自然炒木耳也十分的爽口，像大蒜炒木耳就十分的火爆，是许多 家中的必备菜。

炒木耳的粉丝的做法

(一)辣炒黄瓜木耳1.将丝瓜削皮，切割成小块备好。2.木耳泡发，葱蒜切完。3.锅中给油，烧开后放进麻椒，蒜泥，姜进味。4.倒进丝瓜块、黑木耳煸炒。5.加入少量白砂糖，鸡精煸炒匀称，起锅就可以。好啦

(一)辣炒黄瓜木耳

1.将丝瓜削皮，切割成小块备好。

2.木耳泡发，葱蒜切完。

3.锅中给油，烧开后放进麻椒，蒜泥，姜进味。

4.倒进丝瓜块、黑木耳煸炒。

5.加入少量白砂糖，鸡精煸炒匀称，起锅就可以。

好啦，这道菜的做法非常简单，我们要是依照上面的工艺流程做就可以了，大伙儿学好了没有?

(二)木耳炒鸡蛋

1.将木耳泡好，随后去蒂。

2.青红椒清洗去蒂，切割成棱形。

3.葱蒜切成片。

4.将生鸡蛋打好放进碗中预留。

5.锅中续水，加温，放进黑木耳煮开捞起来预留。

6.锅内下油，烧至七成热，将生鸡蛋放进锅中炒过捞起来预留。

7.锅内倒进食用油，油烧后，下葱蒜进行爆香。

8.上切好的青红椒片，转低火煸炒。

9.随后下米酒10克，放进焯好的黑木耳500克，火灾煸炒。

这家常小菜的工艺流程性对而言非常复杂一点，可是营养搭配，营养丰富，我们平时在家里就在意试着着做一下，是一道生活中好饭。

(三)双笋炒木耳

1.将春笋削皮之后，切割成块状。

2.将黑木耳用温小水泡发，泡开之后去蒂，切割成小朵状。

3.锅中放进冷水，随后将春笋煮3分鐘捞出来涩。

4.锅中滚油放进青笋、黑木耳煸炒2分鐘，加少量冷水盖上煮至8分熟。

5.添加春笋煸炒3分鐘。

6.添加调味料煸炒。

7.最终放进鸡精，匀称煸炒起锅。

春笋和黑木耳的配搭是否令人眼前一亮呢?要是我们做好准备食物就可以干了，是否很动心呢?

详细介绍了几类炒木耳的粉丝的做法，许多 盆友一定也有很多有关炒木耳的做法和工作经验，还不容易的小伙伴们就赶快学吧，一定不容易给你心寒的哦。