土豆炖卤鸡爪是将土豆去皮切片，随后将凤爪剁碎两截以后，凤爪开展绰水，随后就可以将凤爪跟马铃薯放到一起慢炖半小时就可以服用了。土豆炖卤鸡爪带有许多 的木薯淀粉及其胶原蛋白粉，针对减轻皮肤松弛及其改进食欲是非常好的，大伙儿能够来学习培训土豆炖卤鸡爪的做法，随后亲自动手去学习制做。

原材料：

凤爪，马铃薯，辣椒，油，葱，姜，蒜，辣椒干，红烧汁，生抽酱油，米酒等

流程：

1.凤爪对半割开，正确了凤爪的手指甲还记得剪去

2.土豆去皮切片，辣椒切片，姜片削皮切成片，辣椒干切条，蒜拍扁

3.起油锅，生姜片、蒜、辣椒干进行爆香，随后添加凤爪煸炒

4.凤爪掉色后添加马铃薯煸炒一下

5.随后添加米酒、生抽酱油和红烧汁哥两汤勺(喜爱味淡的能够只用一勺生抽酱油)煸炒匀称

6.添加水

7.水略微未过食物就可以，水开后，盖上外盖，转文火渐渐地煮

8.水流量还剩1/3的情况下唱一下味儿，顺带尝一下马铃薯熟透沒有

9.随后添加辣椒煸炒一下，随后盖外盖略微焖煮一下

10.最终再加葱就可以起锅了

11.盛盘后能够再撒点葱段装点，极致

以上关键详细介绍了凤爪马铃薯煲的作法，你学好了没有?能够自己看流程去做这家常小菜喔。然后要给大伙儿补充点有关凤爪的有关专业知识。

怎样选择鸡爪

购买鸡爪时，规定鸡爪的皮肉颜色白净而且颇具光泽度，残留淡黄色死皮;鸡爪材质密不可分，颇具延展性，表层微干或稍显潮湿且不黏手。假如鸡爪颜色黯淡无光，表层发黏，则说明鸡爪储放時间太久，不适合购买。

鸡爪的储存方式

鸡爪一般放电冰箱内可冷藏1-2天不霉变。如需要长期性储存，可把鸡爪清洗，擦抹上少量米酒，放进冰箱冷冻室内冷藏储存