生煎是一种十分美味的食物，在华北地区十分的时兴，意味着了北方地区的面点文化艺术。而生煎的包馅类型十分多，在其中以三鲜味儿的生煎最受大家的钟爱。这类生煎综合性了多种多样食物的味儿，令人吃起來觉得眼前一亮。而三鲜锅贴的做法也十分的简易，下边就讨论一下三鲜锅贴的做法全集有什么吧。

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即豇豆、荠荠菜、丝瓜（一说是荠荠菜、元麦，豇豆，也是有说成荠荠菜、豇豆、蒜黄）；树三鲜即大樱桃、枇杷果、杏子（一说是青梅、杏子、大樱桃，也是有说成青梅、大樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼（一说是鲥鱼、银鲳、黄花鱼，也是有说成鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。

1、沒有新鮮的海捕虾，能够加扇贝柱和虾皮。

2、饺子馅里放水搅至粘稠后加生姜沫、葱末、盐、米酒、生抽，将虾皮、扇贝柱切碎搅拌均匀。

3、苋菜剁碎，翻拌。

4、揉面，用温开水，那样会美味。

5、活儿面后，饧30分钟揉匀，横切面、赶皮，比水饺大一些。

6、锅中下油烧开，将包裹的生煎放置好。

7、水中放少量小麦面粉，淋在锅中，盖上盖子中火灾，直到收湿水份。

8、锅中给油，直至生煎底端结疙就好了。

合适群体：

一般群体都能服用，精力不集中，气血两虚及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜服用。

1. 适合虚损赢弱，气血两虚，营养不良，病后生完孩子气血虚的人服用；适合脾肾虚，阳痿频繁遗精，小便频数的人服用；适合高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化的人服用；适合癌症患者及放化疗、放疗、术后服用；适合肝炎，肾炎，糖尿病人服用；适合血友病病人及便于流血的人服用；适合年老体衰者服用。

2. 患急性肠炎，菌痢的人禁吃；发烧感冒，咳嗽有痰，喘气及大便溏薄者禁吃。