焖面是由小麦面粉放水搓成面糊，随后在将开展切面糊及其干面糊制做而成，它的关键原材料是小麦面粉，带有许多 的木薯淀粉及其营养元素，发热量還是较为高的，100克焖面带有284卡发热量，合适我们填饱肚子，假如我们要想减肥瘦身就不可以吃太多焖面，能够选用水焯的方式能够减少面条的热量。

一. 面条的热量

鲜面条是一种由小麦面粉放水碾成面糊以后开展切或是压的方式，来使面糊变成条样子，最终再开展煮、炸、炒而产生的一种食品。

面条的热量(以100克能食一部分计)是284卡路里(1188千焦)。每100克面条的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的12%。生鲜面条煮开后，发热量会低50%~66%，由于消化吸收了水份，熟面条热量较低，是减肥瘦身期内适合的正餐。

二.面条煮法

1. 武汉热干面

食物

细圆鲜面条500g、水185g、生抽适当、醋适当、盐鸡精适当、花生酱适当、辣萝卜适当、蒜头适当、葱段适当。

作法

1)提前准备食物。

2)葱，蒜头，辣萝卜都切成小丁预留。

3)取要吃的鲜面条分量，放入放锅里熟。

4)面捞出，放进碗里，添加盐，鸡精，生抽，醋。

5)添加萝卜丁，淋入最重要的花生酱。

6)撒上葱段就可以了。(辣椒酱，蒜头，醋，这这类的能够依据自身的口感来加上)

2. 老北京炸酱面

食物

焖面300g、黄酱30g、铝花黄豆酱30g、五花肉丁50g、生鸡蛋1个、大豆嘴50g、黄椒50g、黄豆芽50g、青豌豆50g、紫甘兰50g、红萝卜50g、丝瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、生姜沫适当、木薯淀粉适当、米酒适当、油适当、盐适量。

作法

1)生鸡蛋打撒添加少量木薯淀粉、米酒。

2)油烧以后，倒进生鸡蛋，拿筷子在锅内快速搅散，生鸡蛋变黄熟了盛出去备用。

3)锅中放一点油，油烧下五花肉丁，待冒油，加少量米酒低火爆锅，随后将肉粒盛出。

4)用一个碗把干黄酱和甜面酱混和匀称。

5)锅内存着煸肉的油，低火将酱炒一下，那样酱才香。

6)酱出香气了，随后倒进生鸡蛋丁。

7)随后倒进肉粒。

8)倒进生姜沫(切特细)，转文火，渐渐地的熬，酱和肉粒水相融，大概10分钟，不断的煸炒，假如感觉做了，可天赋加点水。

9)炸好的酱盛入碗中。

10)紫甘兰、红萝卜、丝瓜、黄椒、黄豆芽切条，入锅焯熟，放进盘里预留。

11)大豆嘴、青豌豆入锅焯熟，香椿芽、胡萝卜咸菜切末，放进盘里预留。

12)锅中放水，水开下边，放一些盐，那样面煮的情况下不容易黏连在一起，面不必煮的很烂，有咬劲最美味。

13)鲜面条煮好啦，开凉水，冲走面浆，滑爽美味。

因而，看过上文详尽的详细介绍后，大伙儿对在面条的热量是多少这一问题拥有一定的掌握，那麼面条热量较为低，因此 针对减肥瘦身人员在减肥瘦身期内是较为合适的食谱。可是网编不建议多吃，尽管常吃没什么错事，可常吃会腻的，還是试着各种各样不一样的减肥瘦身菜式。