花生仁是很普遍的东西，花生的营养使用价值是很高的，很多人平常都喜爱吃花生，实际上花生仁在平常的吃法也是许多 的，能够腌渍着吃，还能够炒着吃等，不一样的食用方法营养成分也是不一样的，花生仁除开能够立即服用以外，还能够用于压榨油吃，可是很多人担忧花生仁的植物油脂是很高的，食用油人体脂肪到底高不高呢?

食用油人体脂肪高吗?

食用油的脂肪率做到99.9%，在其中80%以上为不饱和脂肪，归属于比较健康的植物油脂，但发热量较高，减肥瘦身期内要适当。

食用油的作用与功效

1、溶解胆固醇

食用油中带有很多不饱和脂肪，它能加速人体内胆固醇的溶解与新陈代谢，能够避免 胆固醇转换成胆汁酸，也可以抑止胆固醇在血管中沉积，平常大家常常吃食用油，既能防止高血脂和动脉硬化，又能减少胆结石的患病率。

2、增强记忆力

平常大家服用食用油能够消化吸收丰富多彩的维他命e还能消化吸收一定总数的营养元素锌和胆碱等营养元素，这种物质都能立即功效于人类的人的大脑，能够推动头部生长发育提高记忆力，常常服用还能减缓人的大脑衰退避免 大脑神经衰退。

3、预防血栓

食用油中带有多种多样对身体有利的营养元素，非常是营养元素硒和维他命e等抗氧化性成份的成分较为高，这种物质能提升血液中血小板的特异性，能够提升身体的抗凝血工作能力，减少静脉血栓的转化成概率，它对保持身体心血管健康有非常大的益处。

4、补充营养成分滋补养生人体

食用油中带有很多的大豆蛋白和多种多样对身体有利的营养元素，也有一些身体必不可少的不饱和脂肪，平常大家服用之后，能够迅速把它带有的营养成分消化吸收和运用，能加速身体新陈代谢，提高人体人体内脏作用，能够具有显著的滋补养生功效，能让大家的人体更健壮更健康。

食用油的营养成分与作用

1、食用油能降胆固醇

食用油是一种能够减少胆固醇的植物油类，它带有很多的不饱和脂肪，能清洁血液，让血液中的胆固醇溶解，也可以降低身体对胆固醇的消化吸收，平常服用能防止高血脂和动脉硬化，此外食用油中还带有一些维生素E，这类物质能够提升组织细胞特异性，增加体细胞使用寿命，身体消化吸收它之后能减缓多种多样衰退病症的产生。

2、食用油能治疗胃病

食用油還是一种饮食疗法食物，对人类的胃病有非常好的医治作用，它能补中也润肺更能润肠，平常大家出現风热咳嗽和胃酸过多及其胃溃疡时，都能够用食用油开展医治，治疗方法也非常简单，只需要小量内服食用油就可以。

3、食用油能防止癌症

食用油中带有很多的脂肪酸和多种多样黄酮类化合物，也有一些酚类物质存有，这种物质是食用油中的关键营养元素，也是纯天然的抗氧化性物质，他们进到身体之后能降低病毒感染对组织细胞的损害，也可以抑止肿瘤细胞的转化成，平常多吃食用油，能够合理降低直肠癌和直肠癌及其乳腺癌等恶变病症的产生。