山西陈醋泡海带可能大家都沒有听闻过，最先，海带丝在平常具备很高的营养成分。平常我们常常吃的海带丝熬汤，凉拌海带丝便是用海带丝做为原材料，并且海带丝再加山西陈醋制做后能够对降血压，降低血脂，调养身子，健脾养胃拥有 非常大的协助，海带丝里边的作用比较丰富，营养成分也是很高的。

食物：海带丝、老陈醋

作法：挑选高品质海带丝（棕褐色最好），如果是海带丝干先泡发，清洗切条后放进玻璃瓶中。取老陈醋，与干海带丝按3:1的占比倒进罐里。泡至一个月就可以应用。

预防作用：

血压、降血压、降低血脂

海带丝中带有丰富多彩氨酸及钾盐、钙元素，可减少身体对胆固醇的消化吸收，减少血压。海带丝带有很多的不饱和脂肪和食物纤维，能消除粘附在血管内壁的胆固醇，调顺胃肠，推动胆固醇的代谢，预防高脂血症，髙压等。而醋也是有降血脂降血压的功效，二者一起服用实际效果更优。醋泡海带降血压血糖只需泡十几天就可以服用。

血液、补钙补锌

海带丝含钙很高，常常做为补钙补锌的饮食疗法上品，醋泡海带会产生醋酸钙，更便于身体对钙的消化吸收。具备强壮骨骼、牙、避免 骨质疏松等作用。针对老年人，因为对孕妇钙片的消化吸收并不是非常好，能够常吃醋泡海带，能够提升其对钙的消化率。

补充、生发养发美容养颜

海带丝中的碘成分比较丰富，而碘有利于身体甲状腺素的生成。甲状腺素可以推动身体新陈代谢、立即清除内毒素，推动营养元素的消化吸收。而秀发的光泽度便是因为身体甲状腺素偏高充分发挥而产生的；甲状腺素一切正常，又能美容护肤，也有防衰老的功效。而我们都了解醋也是有美容护肤身体排毒的实际效果，二者一起服用，充分发挥的作用更加明显。