若是自己做出去的棕子沒有煮开就肯定不必去吃，这针对自身消化道粘膜的损害是十分大，原本棕子吃太多便是会导致消化不良，如果吃进来不太熟的棕子更为是会提升自身消化道的消化吸收作用，因此一定要需注意，如果是产生沒有煮开就务必要再去煮一段時间，直到彻底烂熟才能够去吃。

芋头肉粽子

用材：檽米450克山芋550克眉豆150克芋头饭即煮料1包白胡椒粉1汤匙色拉油1汤匙蒜头仔(剁碎)2汤勺大蒜(剁碎)1汤勺粽子叶适当红鹰油适当

包馅：鸡生猪肉切片600克粟子100克虾米音乐50克平菇20朵鸭蛋黄10粒

调味品：五香粉1汤匙壕油1汤勺白胡椒粉1汤匙色拉油1汤匙

生抽酱油1汤勺，酒1汤勺，晒油半汤匙，味精半汤匙，糖半汤匙，盐1汤匙。

作法：檽米和眉豆清洗，浸泡三十分钟。山芋削皮，清洗，造粒，包油。烧滚油在锅中，进行爆香蒜头和蒜片，倒进A料，炒出香味，备用。把猪鸡脯肉(加2汤匙吉士粉)粟子，虾米音乐，平菇和调味品抖匀。用粽子叶叠成圆柱状，放进炒好的檽米，添加包馅，再盖米，叠成三角形，用粽绳绑紧，放进烧开水的标准气压煲中煮30分钟即热一般煲须2钟头。

原材料：猪前臀尖，檽米

肉和米的占比是3：5上下(即3斤肉，5斤米的模样)，生抽，盐，白砂糖，味精，米酒嘉兴肉粽

制做原材料：

主要材料：檽米1000克，猪腿肉600克

调味品：生抽50克，白糖27克，盐25克，纯粮酒5克，鸡精1克

棕子的特点：形状美观大方别具一格，箬香清香润和，肉质地软烂细嫩，肥糯爽口不油腻。

嘉兴粽子

1.采用7～10公分宽的三伏天粽子叶，放到沸水锅内煮3～5分鐘，使其蒸软，捞出用冷水清洗，控干

2.檽米放进淘箩，用冷水淘净，连箩静放约15分鐘，控干水，将米倒进木盆内，添加糖20克、盐15克及生抽50克翻拌

3.将猪腿肉削皮，按横纤维各自胖瘦切发展方一小块(每片约重20克)，放进小盆，放糖7克、盐10克及鸡精、纯粮酒，反复搓擦，应用料渗透到肉内，直到沁出白沫子时止

4.右手拿粽子叶2张，毛脸朝下，总宽1/5叠起，左手另拿1张粽子叶，亮面朝上，约1/3相叠接在右手粽子叶的尾端将粽子叶驳接，在全长的2/5处折转，两侧叠起约3公分成漏斗状

5.右手托握粽子叶，左手放进檽米40克，肉3一小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦次序横着米上，再盖上檽米60克，刮平，将长出一部分的粽子叶折转，遮住米，裹成囚角矮壮长方形枕芯形，用绳绕折至八成紧就可以，照此方法逐一包好

锅中加水烧滚，随后将包裹的棕子入锅，河面要高于棕子约3～5公分，用竹架和石头放到粽上夯实，用灶火煮2钟头，再用文火煮1钟头即熟。