透明粽子是什么做的

2021-01-08 13:15发布

全透明棕子是棕子之中一种十分新奇的种类,这也是遭受大伙儿的青睐,实际上便是在制做的情况下会将棕子表皮沾染一些色调,或是是里边挑选圆糯米,让檽米在煮过之后越来越更为洁白无瑕,总体而言的作法還是一样,仅仅所应用到的原料不尽相同,一般这类棕子所应用到的原材料会越来越少一些。

 透明粽子是什么做的

海南省五色粽

烹调方法:

1.先把糯主用动物油或食用油炒至闻有香气,就取下各自放进五个小盒子里。

2.用野生动植物的叶液一盒染上一种色调,各自染上红、黄、蓝、黑、白王色。再添加腌好的野货,如山猪肉、黄肉、鹿肉等或禽畜肉。

3.用落叶或芭蕉叶包囊,每个色调的糯米包一种,再用细麻绳绑住。棕子的方式呈圆柱型,尺寸随便。煮粽子时,水要浸入棕子,假如分多锅煮,五种色调的棕子每锅必须有,其义喻吉祥如意。煮约两小时,棕子传出深厚的芬芳味时就可取下服用了。

川香菏叶粽

原材料:三宝米1杯、檽米1/2杯、鱼类80克、萝卜条末20克、平菇2朵、虾米音乐5克、生姜片3片。

调味品:生抽2一茶匙、酒酿1一茶匙。

烹调方法:

1.洗泡好的三宝米和檽米混和,放水1/2杯,置电饭煲中煮熟(非电子器件锅,外锅放水1/2);荷叶泡水预留。

2.鱼类清洗,切成片;萝卜条末清洗,控干水份;平菇对切泡茶至软;虾米音乐清洗预留。

3.锅烧热,入油将虾米音乐炒出香味后,添加香菇炒香后取下预留。

 透明粽子是什么做的

4.锅烧热,入油将生姜片炒出香味后,添加鱼肉及调味品以文火煮100分鐘。

5.取小笼屉铺平菏叶,放进煮开的三宝 糯米糕,再放进作法(3)与(4)之原材料,续添加三宝糯米糕,将菏叶包好,置电饭煲煮熟(外锅加1/2一杯水)就可以。

八宝棕子

原材料:苇叶500克,檽米1000克,小枣50克,薏米仁50克,紅豆50克,绿豆50克,金橘75克, 青梅果50克。

烹调方法:

1.苇叶用沸水焯一下制冷备用,檽米清洗用冷小水泡24小时后备用。

2.将小枣、薏米仁、紅豆、绿豆用小水泡开;金橘、青梅果切割成粒。

3.檽米和生产加工好的调料混和包入苇叶中,自来水煮2钟头就可以服用。

水果棕子

原材料:大枣或是板栗、白檽米

 透明粽子是什么做的

烹调方法:

1.最先将大枣或是板栗切割成粒,白檽米泡在凉水里三四个钟头。

2. 随后依照一层米、一层馅的次序,一共包囊上三层米、三层馅,最终将这种原材料用芦苇叶包囊起來,煮熟了就可以。

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