海叁是营养成分十分高的一种赠送品，能够制成十分宝贵的美味，大家一般用海叁来接待十分高雅的顾客，每个年龄段的人都能够吃海参，都可以具有相对的功效，例如小朋友吃海参可以具有益脑功效，出現肾虚的人多吃海参能具有补肾壮阳的功效，海叁的种类有很多，下边教大伙儿辨别淡干海参的方式。

淡干海参识别方法：

大家在找不到方向的另外，各种综艺节目都曾曝出过海叁类的食品困境，造成如今绝大多数人造成了想购买害怕买的诸多心理状态。一些非法店家以便莫取爆利，选用作假，加上成分等多种形式搅乱海叁销售市场。导致很多人花了大价格却购到伪劣货或者造假货，中国这类状况十分比较严重。

色调

（深红色为上品、次之是广泛的灰黑色、也有许多别的种类如乳白色、深灰色的），红参以前我国也是有的，关键产自辽宁省地域，但大张旗鼓的打捞造成野生海参基本没了，而如今大家刚开始饲养后也改变了海叁自身的色调（变黑），而如今全世界唯一仅剩的天然的大红色参和二红仅有乌克兰水域。

背刺

通俗化点讲海叁的背刺越多实际上海叁的质量便是越好，而销售市场广泛的背刺总数为六排和四排，也有便是零星各分部看不列数的。而这些身上刺不平排或零星撒落的海叁质量受到非常大影响，一般人工养殖的海叁和激素类药物海叁许多 都这一模样的。而背部没刺或没刺而短的基本全是国外参或海茄子（海茄子压根就不属于海叁，而店家假冒海叁以便宜的价钱售卖），无刺参只有吃其味儿，没什么滋补养生使用价值。

海叁的足，是最直截了当的能够看得出天然的底播和饲养的差别。天然的底播类海叁需要自身爬取寻食，因此脚部成玻璃吸盘状，长期性的活动让脚部聚集切结实。而饲养类的海叁脚部基本衰退了，人把海叁放到水塘中，海叁肚子饿了张开嘴巴就能吃，都不需要爬取寻食，长期以往海叁的脚部刚开始衰退，成圆柱或球体体，丧失本来的功效了

味儿

天然的底播海叁，应用淡干加工工艺封干的海叁闻着就跟问海货是一样的，很香的一种海叁味儿。而饲养类海叁闻着一种味道都是有了，例如腥味、有苦味的、甜的这些。有的以便造假避真实，会在海叁上喷撒一些有机化学防腐剂来改变遮盖海叁本来的味儿，实际上一聚氨酯发泡问题立即就出去。