牛肉和韭菜是我们常吃的东西，很多人喜爱把牛肉和韭菜放到一起，可是也不知道到底能不能吃，实际上牛肉和韭菜放到一起吃不是建议的，由于可能会造成中毒了的状况，因此牛羊肉吃的情况下尽可能不必随意配搭一些食材，配口味淡的西蓝花或是是大白菜，包心菜是能够的，可是不必配搭苋菜。

牛肉和韭菜能一起吃吗

不能：一起吃非常容易中毒了，能够用工乳和鼓汁祛毒。

《本草纲目》记述："牛羊肉合生猪肉及黍米酒食，并生寸白虫;合韭薤食，让人热症，合姜片食损齿。"

因牛羊肉辛温，补气血助火;苋菜、薤、姜片等食材皆大辛大温之品。如将牛羊肉配上苋菜、薤、姜片等大辛大温的食材烹饪服用，一102一非常容易助热取火，以至引起口腔炎症、肿疼、口腔溃疡等。

因牛羊肉辛温，补气血助火;苋菜、薤、姜片等食材皆大辛大温之品

牛羊肉能够和苋菜一起吃的，不容易中毒了。牛羊肉是高蛋白食物食品。苋菜能够润肠也有补肾壮阳的功效。可是苋菜与牛羊肉同食非常容易造成牙龈炎。

相冲原因:苋菜茯苓功效辛温,具备彭中温补肾阳的功效,牛羊肉性辛温,具备养血补肾壮阳的作用,二者同吃,如火上加油,让人虚火旺盛,造成牙龈肿疼.此外，苋菜忌与纯蜂蜜、牛羊肉同食 。

有扁导体发炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不可以吃韭菜。还一些忌讳苋菜与牛肉相克：同食非常容易中毒了。 苋菜与纯粮酒相冲：火上加油. 苋菜与西兰花同食，易造成腹泻。健康提示:苋菜带有很多的膳食纤维,能推动肠胃的肠蠕动,防止便秘及消化道疾病。

牛肉的功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、提高能量非常合理。在开展训炼的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能够合理补充三磷酸腺苷，进而使训炼能坚持不懈得更久。在其中肉毒碱关键用以适用人体脂肪的基础代谢，造成支链氨基酸，是对健美先生增长肌肉起关键功效的一种碳水化合物。

2.增加免疫力

牛羊肉中带有高营养成分的原素，人体较弱的人能够吃羊肉。牛羊肉可帮你提高免疫力，推动蛋白的基础代谢和生成，进而有利于焦虑不安训炼后人体的修复。

牛羊肉中带有高营养成分的原素，人体较弱的人能够吃羊肉

3.推动康复治疗

能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面物别适合。

4.补铁补血

铁是造血功能所必不可少的原素，而牛羊肉中含有很多的铁，多服用牛羊肉有利于缺铁性贫血的治疗。