尽管大家都了解纯母乳喂养小宝宝的方法有益于小宝宝的人体生长发育，可是一些母亲因为多种多样的原因造成母乳出現不够，那样就仅有让小宝宝来服用婴儿奶粉了，如今销售市场上的婴儿奶粉类型十分多种多样，不一样知名品牌的奶粉配方全是不一样的，有的婴儿奶粉中添加了不饱和脂肪酸，那麼让我们讨论一下婴儿奶粉中的磷脂是什么呢?

第一，婴儿奶粉中的磷脂是什么呢?　　实际上食品加上不饱和脂肪酸便是大豆卵磷脂，也是营养强化剂，针对婴儿小宝宝具备关键的功效。不饱和脂肪酸是一种带有磷元素的人体脂肪化合物，一般都是有大豆卵磷脂、肌醇不饱和脂肪酸、脑磷脂及其磷脂酸等构成的化合物，不饱和脂肪酸水解反应后能够获得油酸、硫酸铵、胆碱、肌醇及其胆胺等化合物。而大豆卵磷脂则是组成不饱和脂肪酸的一部分，存有于身体的每一个体细胞中，大量的是集中化在头部及其中枢神经系统和血液系统和人体免疫系统等关键人体器官中，是性命物质的基本。

第二，身体的肝脏能够代谢大豆卵磷脂，可是婴儿小宝宝的肝脏功能并未生长发育彻底，以便维持小宝宝的魅力需要根据饮食适当摄取大豆卵磷脂。若是要想提升小宝宝的智商也是能够从饮食中留意为婴儿补充适当的大豆卵磷脂。例如生鸡蛋中的鸡蛋黄就带有丰富多彩的大豆卵磷脂，当小宝宝刚开始辅食添加时，在小宝宝不对鸡蛋黄皮肤过敏的前提条件下能够给宝宝补充适当的鸡蛋黄。

婴儿奶粉中的磷脂是什么呢?不饱和脂肪酸：在食品工业生产中，不饱和脂肪酸常被作为破乳剂。在婴儿奶粉中应用不饱和脂肪酸，不仅起乳化作用，还可提高蛋白的可靠性能。身体需要的外源胆碱90%是由大豆卵磷脂出示。大豆卵磷脂出示胆碱有几大好处：其一，不象矿酸胆碱会因为肠胃中微生物菌种功效而溶解变成甲胺;次之，是在肝及其别的化学纤维组织中由脑磷脂(PE)的持续甲基化得到 胆碱，且这一生成全过程需要一定時间，故当饮食胆碱不够时，身体犹存大豆卵磷脂(PC)的内源性資源就可以补充身体需要。