蟹棒是十分美味的，可是在制做蟹棒的情况下，最关键的流程是将蟹棒取下，这一全过程较为艰难，大闸蟹全是较为爱动的，并且配有尖嘴钳，再取蟹棒的情况下，一定要留意不必损害到手臂，能够添加葱，姜，蒜等调味料油爆，味儿浓醇爽口，并且营养成分也较为高，新鲜猪肉中带有的碳酸盐能够补充身体需要的营养元素，下边给大伙儿介绍一下作法。

买回去的蟹先不必把尖嘴钳的绳解除，用软毛刷把蟹周边刷一下，拿蟹的情况下留意些不必伤拿到。看一下蟹的反面，有一个三角形的软壳，先把软壳除去，手掰就可以

再软壳下边，立即扒开蟹壳。防止伤拿到 ，建议用刀掰

洗一下蟹壳和蟹身 除去蟹的身上的腮。

最终把它大蟹八块。蟹的做法非常简单 便是清除较为不便

把葱蒜切完预留，热锅给油把蟹倒入炸一会(走油)加几块姜，炸至鲜红色就盛出去预留

热锅给油 把葱蒜倒入炒出香味 把炸好的蟹倒入火灾煸炒。最终把葱叶倒入煸炒炒糖色就大获全胜了

常见问题

杀蟹的情况下别损害拿到了

炒蟹的情况下不必加过多葱 会跑味

大闸蟹清洗，上锅蒸5分鐘，取下。

把螃蟹壳开启，去肺和腮，从正中间把大闸蟹砍成两截。

葱切条，生姜切成片，在碗中放进米酒，醋，糖，生抽酱油和少量盐翻拌预留。

锅入油，五成热时放进姜蒜炒成香气，放进大闸蟹煸炒。

绝大部分类型的大闸蟹日常生活在海底或临海区，也是有一些栖于谈水或陆上。他们靠母蟹来世螃蟹，每一次母蟹都是产许多 的卵，总数达到数千万粒以上。大闸蟹是借助地球磁场来分辨方位的。这类微生物遗传信息数量繁杂且拥有 非常大的差异，常高达 100 多对。普遍的大闸蟹有阳澄湖大闸蟹(螃蟹、毛蟹、冷水蟹)、海蟹等。在我国大闸蟹的資源十分丰富多彩，在其中以长江流域的固城湖阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖阳澄湖大闸蟹、淀山湖阳澄湖大闸蟹、蟹楼阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖阳澄湖大闸蟹生产的阳澄湖大闸蟹为佳品。