因此大家都吃过剁椒鱼这道特色美食，它是一道十分火爆的菜，吃起來的口感很好，并且营养成分是比较丰富的，这些出現勃起障碍肾虚的男生，平常能够多吃一些剁椒鱼头，可以具有提高性功能的功效，老人多吃一些剁椒鱼头，可以具有减轻衰退的功效，下边教大伙儿做剁椒鱼的纯正方式 。

朵朝天椒鱼头的做法：

作法一

食物

胖头鱼剁椒鱼头1个、剁辣椒适当、高度酒1一茶匙、白胡椒粉少量、米酒1一茶匙、海鲜酱油1一茶匙、油适当、盐适量、姜适当、葱适当。

作法

1.将剁椒鱼头清洗，从鱼唇正中间割开，在剁椒鱼头下边鱼类偏厚的一部分斜划两刀。

2.将米酒、白胡椒粉、盐撒在剁椒鱼头上，抹匀，腌渍约20分钟。

3.将高度酒倒进剁辣椒中，翻拌预留。

4.在腌渍好的剁椒鱼头表层浇上少量油，抹匀。

5.将生姜切成片、葱切条，铺在瓷碗。

6.再放入解决好的剁椒鱼头。

7.随后将流程3的剁辣椒铺在剁椒鱼头上。

8.炒锅内放进适当的水，煮沸，随后摆入剁椒鱼头，盖上，火灾防水防火足汽蒸约10分钟。

9.将蒸熟后的剁椒鱼头取下，倒去碗内不必要的料汁，撒上葱段，淋入海鲜酱油，随后将适当的油烧开，泼在上面就可以。

作法二

食物

剁椒鱼头1个、食用盐1汤匙、葱一棵、姜2一小块、米酒适当、芡粉少量、剁辣椒1把、食用油1汤勺。

作法

1.剁椒鱼头清洗切半，用刀在鱼类上划几刀。

2.用盐匀称抹在剁椒鱼头上，左右铺平姜片，浇上米酒和食用油腌渍10分钟上下。

3.剁椒鱼头铺平适当的剁辣椒。

4.水烧开后，下锅蒸12分鐘，再虚蒸3分鐘至熟。

5.清蒸鱼会出现空出的料汁，把料汁回锅烧。

6.加少量水淀粉勾芡一下，稍稍收湿，再淋回剁椒鱼头上；再淋上少量油葱提鲜。

7.放入葱丝就可以上菜。

作法三

食物

剁椒鱼头1个、葱段10g、姜片300g、小香葱150g、剁辣椒适当、香油适当、海鲜酱油适当、葡萄酒150g。

作法

1.剁椒鱼头去鳞，从背部匀称划开，去内脏、黑色粘膜、打半个月左右刀花清洗，把生姜、小香葱、剁椒鱼头放进水里侵泡15分鐘。

2.将剁椒鱼头背面朝上放到盘里，抹上香油、鸡精、葡萄酒，随后添加剁辣椒。

3.再将剁椒鱼头相反背面朝下，匀称抹上以上调味品，倒进海鲜酱油，放于蒸屉煮熟。

4.撒上葱段，浇上滚油，洗净盘边就可以。