每到冬季，许多的家中都是提前准备一些牛肉。由于牛肉具备非常好的滋补养生实际效果，是冬天最好的健康养生食物。可是大伙儿知道吗，牛肉之中，烤羊排尽管很好吃，可是大伙儿在炖羊排的情况下，添加一些别的的食物，也是十分非常好的挑选哦。那麼，烤羊排炖什么东西好吃呢?下边我们看来一下吧!

作法:锅内加点油,水温后放进干红辣椒,八角,小葱段,发制后切割成块状的平菇,略炒,随后放进烤羊排同炒,等牛肉表层略白,添加水,生抽酱油,小量酱油,八角茴香,糖,煮至水开,再放进切割成滚刀块的红萝卜炖熟,出锅点放盐调料.添加孜然粉去炖,味儿变香

羊排炖萝卜

烤羊排先用开水烫直，捞出来洗干净血蒙哪些的，锅中多当水，下烤羊排，麻椒，八角茴香，葱蒜三兄弟，辣椒干，大火烧开，转文火，炖一个小时，随后下箩卜块，再然后炖40分钟上下，还可以萝卜羊肉一起下，放点盐，白胡椒粉，就可以吃完。

像白汤炖这种东西，一定要炖的烂，那样肉烂，汤鲜，箩卜软，吃一碗，拿出一些汗。

1.将烤羊排用刀改为5公分长、3公分宽的条形，先用凉水侵泡1个钟头，去净鲜血，再用开水焯一下，捞起来洗澡。平菇、毛笋切成片绰水后洗澡备用。

2.勺置火上，放少量底油，添加蜀椒、平菇、毛笋、生姜片一起爆锅，烹放米酒，放进烤羊排，添加酸菜鱼火锅50克，炖制15分鐘，加食盐、鸡精、糖、味精，再用文火炖20分钟，出勺即成。

操作步骤：1.淮山药(最好铁棍山药)削皮清洗切滚刀块。2.烤羊排剁一小块绰水。3.把烤羊排、茯苓、葱段生姜片放进石锅(也能用电饭煲、炒菜锅，总之不能用压力锅)内，倒些米酒，满油水时文火开炖。4.一小时后烤羊排类似烂了，再放淮山药,放点盐、白胡椒粉调料，等淮山药炖到软糯时就OK啦。