许多 盆友会感觉凤爪十分难以下咽，肉也少，又沒有一种味道，实际上凤爪要是烧煮得进味，吃起來也是十分香的，由于凤爪带有的胶原蛋白粉也是十分多的。凤爪和一部分食物也会出现相冲的状况，例如凤爪和李子果、凤爪和蒜头这些。凤爪的制做方法也有很多种，钟爱吃凤爪的盆友也是能够多动手能力制做的。

凤爪不可以和什么一起吃

1、鸡脯肉与李子果相冲

食则拉痢。拯救：吃鸡游戏尿白。

2、鸡脯肉与蒜头相冲

蒜头性辛温有害，主下气消谷，除风、杀病毒。而鸡脯肉甘酸清补，二者功能相佐，且蒜气熏臭，从调料视角讲，也与鸡不符合。

3、鸡脯肉与鲫鱼相冲

鸡脯肉辛温，鲫鱼甘平。鸡脯肉补中助阳，鲫鱼温阳化利湿，茯苓功效不反但作用乘积。淡水鱼皆含丰富多彩蛋白、营养元素、酶类及各种各样生物活性物质;鸡脯肉成份亦极繁杂。

4、鸡脯肉与李子果相冲

食则拉痢。拯救：吃鸡游戏尿白。

5、鸡脯肉与黄菊花相冲

一般来说鸡脯肉和黄菊花同食，会造成中毒了反映。不可以一起服用。一起服用可能会出現胸闷气短、呕吐等病症。拯救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

6、鸡脯肉与檽米相冲

檽米的关键作用是温补脾胃，因此一些肠胃虚损、经常腹泻的人吃完能具有非常好的饮食疗法实际效果，但与鸡脯肉同食会造成身体不舒服。

比较之下，假如吃加温数次的煎炸食品和毛血旺等，倒非常容易造成肠胃不适感。由于那样的食材能造成对身体危害的过氧化物。

7、鸡脯肉与芥末酱相冲

这二种食材假如同吃后，会伤元气。因芥末酱是性热的东西，鸡属清补之品，恐助火爆，无利于身心健康。

8、鸡脯肉与狗肾相冲

会造成痢疾。

9、野山鸡与草鱼相冲

草鱼属辛温，性热，为温阳化利湿，而野山鸡甘酸生寒，为益气健脾胃，故二者茯苓功效作用皆不相配。草鱼与野鸡肉皆带有各种各样碳水化合物及酶类生长激素、营养元素等，故二者不适合同煮。

凤爪如何吃

先嚼外边的皮，像吃猪肉皮一样，所有吞下去。啃完后皮当然就外露骨骼，这时候就咬合骨骼，等嚼变成骨骼碎渣后再吐出来。不必吃鸡游戏爪尖的手指甲，哪个立即咬下呕吐。

酱鸡爪的做法

原材料：

鸡爪数只，水豆豉1-2匙，小辣椒(剁碎)2支，蒜末适当，麦芽糖浆，白米醋，香油，生抽各1一茶匙，酱油适当。此外便是糖，鸡精，和盐。

随后是做：

1、把卤鸡爪放进加有白米醋，麦芽糖浆的水里煮一会儿，随后捞出。

2、用热煎炸，炸到鸡爪彻底泡起，猪皮与骨骼彻底脱离

3、把蒜、小辣椒、水豆豉炒出香味，调好调味品，便是用生抽，油耗鸡精等调的，随后和风爪一起蒸个30分钟上下就好了

忌讳群体

1.鸡脯肉温性，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便不通畅者不适合服用。

2.感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症、身患热毒疖子的人、胆囊炎、胆石症的人禁吃。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂病人忌饮老母鸡汤;

4.发烧感冒伴随头痛、困乏、发热的人禁吃鸡脯肉、老母鸡汤。

5.服食铁中药制剂时不适合服用。

6.鸡脯肉中丰富多彩的蛋白会加剧肾脏功能压力，因而有肾病的人应尽量避免吃，尤其是尿毒症病人，应当忌食。