在炎炎夏日，大家常常会觉得到情绪心烦，并且此刻的精神魅力很差，胃口也会大大的降低，消化吸收工作能力也会出问题，此刻能够多吃一些提高胃口的食材，这儿为大伙儿强烈推荐盐朝天椒，这类朝天椒吃起來具备香甜味，对提高胃口很有协助，下边就来学习培训做盐朝天椒的方式 和方法。

盐辣椒怎么做美味？

原材料

250gm青辣椒

150gm.姜，削皮，切成片/切条/剁碎

2tbs灰黑色芥菜籽（BlackMustardseeds）

11/2tbs淡黄色芥菜籽（yellowmustardseeds）

1/4tspNigellasativa（相片里灰黑色相近白芝麻的香辛料）

1/2tspcaromseeds（ajwain）

1/2tsp黄姜粉

1tbs盐，适当

2tsp干芒果粉

2tbs芥末油（mustardoil）

作法

把朝天椒和姜切完，放进阳光底下晒4-5个钟头至脱水

把NigellaSativa和CaromSeeds干扁香。把黄黑二种芥菜籽碾成粉，随后把全部的的香辛料和盐搅拌。随后在一口锅子内把芥末油，倒进全部的香辛料里，搅拌。

在一个小盆里，把朝天椒和全部的香辛料搅拌。

把热塑性树脂装进一个玻璃瓶子里，密封性，随后放进光照较为长的地区晒15-20天。

十五天后，腌辣椒好了。

全部朝天椒的腌法

1、新鮮朝天椒扣除之后能够全部腌渍，腌渍时需要提前准备朝天椒三Kg，盐五百克，生抽酱油三Kg，食用油三百克，蒜四百克，芝麻油和麻椒及其姜片也有白砂糖与纯粮酒必须适当提前准备一些。

2、把准备好的新鮮朝天椒清洗之后除掉水份，晾晒预留，把准备好的蒜头和姜片清洗之后，所有切割成块状。

3、把准备好的食用油放到锅中加温之后，再放进准备好的朝天椒，随后放进生抽酱油，麻椒及其白砂糖，加温煮沸，让它减温，接着放进准备好的纯粮酒与姜片和蒜头，也有芝麻油，调均匀之后装坛密封性腌渍，30天之后，里边的朝天椒就能腌好，爱吃时能够随时随地取下服用。

碎朝天椒的腌法

1、有的人讨厌把朝天椒全部腌渍之后服用，这时候她们能够把朝天椒切割成小块，之后再腌渍，腌渍的情况下需要提前准备新鮮朝天椒4000克嫩姜芽1000克，丝瓜2000克，生抽麻椒及其纯粮酒和蒜头，也有植物油，必须适当提前准备一些，最终再提前准备适当的白砂糖和食盐。

2、把朝天椒清洗之后，除掉水份，再把它切割成小块，丝瓜清洗之后要切割成小块，而将白木耳清洗之后则要切割成生姜片，蒜头削皮切成片。

3、把准备好的植物油下锅加温，随后放进麻椒炒成香味，接着倒进生抽酱油加温煮沸之后，再放进白砂糖，纯粮酒及其食用盐和味精，等调味品调均匀之后做成料汁，等它减温之后，把丝瓜，蒜头及其朝天椒和将芽所有放进锅中，调均匀后取下，放到腌菜坛子中密封性腌渍，一个星期之后就能腌好。