很多人都喜爱吃辣，在一些地域，大家沒有朝天椒就难以吃完饭，在吃辣这一件事儿上，有很多事宜還是要留意，例如年纪不大的小孩要尽量避免吃辣，不然可能会造成腹痛腹泻病症，成人适度吃一些朝天椒可以促消化，还可以具有提高胃口的功效，下边教大伙儿做朝天椒盒的恰当流程。

朝天椒盒的粉丝的做法：

11.提前准备食物，将肉沫塞入辣椒里边

22.双面煎一下

33.加一点米酒去青味，随后加一点沸水

44.切了几片红萝卜，绿中带点橘红色，觉得美美哒的。

炸青椒盒

原材料

辣椒、生猪肉各250克，生鸡蛋1个，小麦面粉100克。油1500克（约耗75克），食盐1／3勺子，生抽2／3一茶匙，五香粉、鸡精各1／4勺，姜蒜末各少量，木薯淀粉、花椒盐各适当。

作法

1、将生猪肉剁碎细馅；辣椒去蒂、子、清洗，一切两截，去除筋，切割成三角块。

2、肉馅加葱、生姜沫、食盐、生抽、五香粉、鸡精，少量鸡蛋清，调拌匀称；用生鸡蛋、小麦面粉、木薯淀粉及适度的水调为糊。

3、取辣椒一块，抹上饺子馅，再盖上一块辣椒，沾匀小麦面粉，逐块制成“辣椒盒”。

4、锅中上火烤至六成熟时，将辣椒盒挂上“蛋黄液”下煎炸透，呈橙黄色时捞起来，沥净油分，摆盘，带花椒盐上菜就可以。

小技巧

特性

焦黄内嫩，芳香鲜美。

高手嘱咐

1、调配“蛋黄液”稀稠要适当，挂糊时包囊要匀称。

2、把握好炸制的熟度及水温。

茄盒朝天椒盒烹制流程：

流程1

朝天椒用辣一点的，大些的，这一较为小。四季豆拦腰截断断开，再创口一会塞饺子馅。朝天椒切蒂去籽。

流程2

葱蒜切末，略微多一点没事儿。放入饺子馅里。盐生抽，十三香，味精。放进饺子馅，拌和。

流程3

把饺子馅塞入四季豆跟朝天椒就好了，别塞过满。

流程4

多放些油，四季豆去油，油热了后，葱蒜爆锅，放进朝天椒跟四季豆略微炒下，放进少量生抽，水。料汁变稠，四季豆完全软了，放进少量盐，味精就可以起锅了。