大闸蟹是十分高蛋白食物的一种食材，这类食材在我们的日常生活备受大伙儿的热烈欢迎，并且我们如今吃的大闸蟹一般都是以海里边新鮮捕捞出去的，那样的大闸蟹再被捕捞出去以后将它的蟹钳绑住，等我们在吃的情况下，将捆蟹钳的绳索开启大闸蟹还会上蹿下跳的，那麼大闸蟹用纯粮酒泡好清理吗?

大闸蟹尽管美味，可是洗的情况下一定要细心，由于大闸蟹表层的细沙、病菌是十分多的，那麼洗螃蟹可以用纯粮酒吗?

1洗螃蟹用纯粮酒吗

洗螃蟹可以用纯粮酒的，在洗螃蟹的情况下天赋加点纯粮酒是=一种较为普遍的方式，功效以下：

1.降低大闸蟹挣脱

我们在洗螃蟹的情况下，以便刷洗干净，最好先把绑螃蟹的绳索解除，可是那样大闸蟹的腿和尖嘴钳又会挣脱乱跑，一不留神还会继续让大闸蟹挤伤自身，而在洗螃蟹的情况下在水中倒进少量纯粮酒侵泡一会，可以令大闸蟹酒醉昏迷，已不乱跑，此刻就可以安心的刚开始刷大闸蟹啦。

2.除腥

此外，一般长在水中的大闸蟹或多或少会出现一些泥腥味儿，用加了纯粮酒的侵泡，可以非常好的除去腥味儿。

2洗螃蟹没纯粮酒可以用葡萄酒吗

还可以的。

葡萄酒尽管酒精含量低，可是要是在洗螃蟹的情况下多加一点，一样可以具有除腥、令大闸蟹昏迷的实际效果，因而在洗螃蟹的情况下沒有纯粮酒是可以用葡萄酒替代的。

3大闸蟹和纯粮酒同食会如何

一般要是不适感身患痛风、发烧感冒、肝炎等病症，那麼在吃蟹的情况下喝酒是沒有问题的，反倒也有活血化瘀、散寒的功效，可以减轻和缓解因为吃蟹而产生的不适。

但如果是痛风、肝炎等病人，那样配搭吃，是非常容易引起旧病的。

4大闸蟹不可以和什么一起吃

1.凉性食物

从中医学的视角看来，大闸蟹是归属于寒凉的食材，在服用以后会让人肠胃凉气产能过剩，对肠胃的消化吸收作用有一定的损害，若是另外吃一些寒凉的食材，凉气就更盛了，比较严重影响身心健康。

普遍的凉性食物有：甜瓜，甜瓜，哈密瓜，红心柚，菠萝蜜，荸荠，梨，甜瓜，四季豆，冷食等。

2.含维他命C高的食材

大闸蟹和虾、蚌等一样都归属于软甲壳食材，这类食材上都带有一定量的砷元素，和维他命C会产生反映，造成有害物，尽管成分很低，若是常常这般服用会比较严重损害肝脏。

普遍的高维他命C食材有：弥猴桃，猕猴桃，红提，柿子饼，桔子，红心柚等。

3.单宁酸成分高的食材

大闸蟹是高蛋白的食物，并且都归属于优质蛋白，许多 新鲜水果中单宁酸的成分很高，和蛋白会互相反映，产生一种身体肠胃无法消化吸收的络离子，若是吃太多或常常这般服用，还可能出現胃结石。

普遍的含单宁酸高的食材有：柿子饼，君迁子，红提，李子果，石榴，荼叶。