橘子中带有丰富多彩的维他命和柠檬酸钠,这种物质针对身体的身心健康都是有十分大的益处。大家常常吃橘子能够具有美容护肤美肤,缓解疲劳的功效。自然便是橘子除开立即吃以外,也有别的一些十分美味可口的作法,例如红豆糖水橘子。红豆糖水橘子口味香甜可口,特别适合老年人和小孩服用。那麼红豆糖水橘子怎么做呢?
作法一
原材料:橘子250克、老冰糖40克、水250克
作法:
1、橘子三个约250克;
2、除掉表皮后,撕下肌肉筋膜,并分为小瓣;
3、随后放进锅子中;
4、添加老冰糖(糖份依据自身口感)和适当的水;
5、用文火煮;
6、煮至橘子变松就可以,大概八分钟上下。晾凉后就可以服用。
作法二
专用工具/原材料
酸橘子,麦芽糖醇,水,密封性的玻璃瓶(最好夹层玻璃的),炒锅
方式/流程
1、准备好橘子与麦芽糖醇,炒锅(不能用炒锅,用搪瓷锅或不锈钢蒸锅),木木筷或木炒勺。
2、橘子去皮,除掉经脉,只留有瓜瓤。
3、在橘子腰部用木签割开,外露一隙瓜瓤。(这步很重要,有利于橘子进味)
4、炒锅放水蒸制开(水不必多,刚未过橘子就可以),添加麦芽糖醇融化。
5、倒进橘子文火煮至橘子吸味变松,用木木筷不断搅拌,直到糖汁渐少收湿时,熄火,待制冷(一定要制冷),红豆糖水橘子放入玻璃瓶里,尽可能放满,盖上密藏,制冷之后就可以吃完。
总而言之红豆糖水橘子的作法非常简单,爱的人能够试着做一下。