五花肉归属于一种生猪肉，它的作法各种各样，例如用四季豆炒五花肉可以让四季豆的味儿和五花肉的香味极致融合，在做这道烧菜的情况下，需要把握放进四季豆和五花肉及其各种各样调味品的具体时间，掌握好烧菜的熟度，才可以将这家常小菜做的又香又美味。下边来一起学习四季豆炒五花肉的具体方法吧!

食物

主要材料250g五花肉250g四季豆

调料适当生抽酱油 适当味精 适当蒜头

制做流程

1、将买回去的五花肉煮一下来鲜血。随后切成片。 [1] 2、将切完的五花肉放进炒菜锅煎直到金黄色捞出控干油分。3、四季豆去首尾随后二分成一随后清理干净。4、四季豆去蒜头削皮敲碎。5、另出锅将四季豆放进炒菜锅迅速煸炒。6、当四季豆超至油身时将煎好的五花肉和蒜头放进。7、最终放进少量生抽酱油和味精，加一点儿水焖一下就可以。8、用煎过的五花肉炒四季豆肉香豆香甜，是家常小炒的小菜。

小提示

以便尽早让四季豆炒软，最好是先自来水煮一下。

烧菜放蒜头的，能够将蒜头在最终才放，那样更能将蒜头的香气充分发挥更强!

饮食疗法功效

四季豆性甘、淡、微温，归脾、肝胆经

利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品

有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用

主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性带下完多，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等症。

有抗乙肝病毒的功效，细嫩荚能作蔬菜水果服用，也可脱水或制水果罐头。

其他功效

有利于心脏，四季豆中带有可溶化学纤维可减少胆固醇，且还富维他命a和维C可避免 胆固醇。另外，四季豆也是营养元素钾、镁的关键来源于，能非常好地平稳血压，缓解心脏的压力。

健壮骨骼，尽管四季豆的钙成分并不是过多，可是它带有很多的维生素B12。研究表明，维生素B12能提升骨质疏松患者的骨密度正常值，减少骨折的风险性。

补钙、防感染，四季豆带有很多含铁，特别适合缺锌的人。因为四季豆带有很多抗氧剂和胡罗卜素，针对风湿性关节炎造成 的感染，四季豆也是非常好的“消炎”食物。