炸薯条吃起來香香酥脆的，是中式快餐中最普遍的一种食品，炸薯条是用马铃薯做出去的，因此 里边带有很多的木薯淀粉。因此大家在吃炸薯条的情况下还会继续觉得到有浅浅的清甜味。很多人喜爱用炸薯条蘸番茄沙司吃，薯条的做法比较简单，大家自己在家也可以作出美味可口的炸薯条。下边讨论一下电烤箱怎么做薯条?

炸薯条是一种以土豆为原材料，切割成条形后煎炸而成的食品，是如今最普遍的中式快餐食品之一，时兴于世界各国。

食物

马铃薯 适当

水 适当

食用盐 适当

植物油 适当

方式/流程

大土豆刮掉表层的一层薄皮，先切割成大概5mm的厚片，再切割成5mm的粗条

冷水清洗去木薯淀粉

烤箱烤薯条的做法

锅中添加冷水和1勺子盐，火灾烧开，等候熬水时在烤盘里铺平锡箔纸，锡箔纸上抹匀一层植物油，大概1勺子，预留

锅中水沸腾后，添加土豆条汆烫2分鐘，捞起来控干水份

添加1勺子植物油和少量盐调料，还能够依据自身的口感添加其他香辛料

将土豆条铺在烘烤盘上，电烤箱挑选左右火加温风作用，230度加热5、6分鐘，放进烘烤盘，烤大概15分鐘，至土豆条表层金黄色起焦

在家里用电烤箱制作薯条，要是留意蛋糕烘焙的溫度和時间，一样能够做的十分美味可口。方式简易，低油又身心健康，彻底能够取代购入的炸薯条了。

烤箱做薯条的方式 不用煎炸的炸薯条

食物

马铃薯 2-3只

盐 2克

食用油 15ML

电烤箱 1台

计量检定勺或电子称 1个

不锈钢盆 1只

方式/流程

准备好全部原料。

将3只土豆去皮，削皮后大约300克上下。

将马铃薯切割成块状，不必过薄，大约1公分上下的薄厚。

再把土豆块，切割成土豆条。

将切完的土豆条用冷水清洗，最少2遍，洗去表层的木薯淀粉。

将土豆条控干水，再用卫生纸把水份完全擦拭。

将擦拭的土豆条放进不锈钢盆，添加盐和食用油。

把保鲜袋敷在不锈钢盆口，用劲晃动几回，使土豆条可以匀称沾上盐和食用油。 将土豆条跨过摆放在烤在网上，留意维持一些间隔。

小烤箱160度，5分鐘。

加热结束后，160度，左右火，置放中低层，开展烤制25分鐘上下。

发觉土豆条着色匀称，两边近焦。就可以公布。

趁热吃的口味最好!

常见问题

参照君之烘焙，亲身制做，照片原創。

烘烤全过程中留意观查，立即调节烤箱温度和烤制時间。

烘烤全过程中，如需避免 油下滴，可在底端装个电烤箱内置的接挡油板。

此秘方需烤架子上烘烤2次，能够做2盘炸薯条。