莴笋和蒜黄二种蔬菜水果全是味儿较为刺激性及其香气较为浓的蔬菜水果，比如莴笋本身会具备一股莴笋香味，因此 常常被大伙儿作为调味品放到腥味儿很大的食材中。蒜黄是应用蒜头培养出去的，因而蒜黄中也独具一格蒜头的刺激性味儿。另外莴笋和蒜黄都可以起着减少血压防止冠心病的功效，但是莴笋和蒜黄能够一起吃吗?

原材料

主要材料

莴笋 蒜黄

辅材

生姜片、麻椒

作法

1.蒜黄，莴笋清洗断开。

2.油烧后，放生姜片和麻椒下来炒出香味，再放进莴笋和蒜黄。不嫌不便的同学们能够先放莴笋和蒜黄头，炒炒再放蒜黄叶片。炒成蒜黄莴笋都熟透的情况下加盐，鸡精就可以。

蒜黄配搭哪些烧菜美味

1、生猪肉

蒜黄和生猪肉配搭在一起烧菜非常美味，生猪肉在炮制全过程中会释放出来一定的植物油脂，而蒜黄在消化吸收生猪肉的植物油脂之后，口味会越来越更为细嫩，以蒜黄和生猪肉为关键原材料，炒成的蒜苗回锅肉便是许多 地域最火爆的經典特色美食。

2、生鸡蛋

蒜黄配搭生鸡蛋，烧菜也非常美味，炒好之后的蒜苗炒鸡蛋，不光黄绿色两色，颜色诱惑，并且口味特别好，在做蒜苗炒鸡蛋时，能够把生鸡蛋提早炒出小块，再把蒜黄切割成段状下锅炒软，随后把炒好的生鸡蛋放进锅中炒匀就能起锅服用。

3、豆腐干

蒜黄和豆腐干也是一对理想化搭挡，她们配搭在一起烧菜吃，味道也特别好，在炒的情况下需要提早把蒜黄切割成段状豆腐干，用冷水洗一下，切割成条，再用开水焯烫，一会儿，取下控掉水份，随后按自身的需要，把他们下锅烹饪，炒过之后加小量味精提鲜，会让炒好的蒜黄口味特别好。

4、咸肉

蒜黄和咸肉放到一起烧菜吃，味道也特别好。咸肉有一种与众不同的香味，在炮制之前应当先把它下锅蒸十分钟，取下之后切割成块状，随后在炒菜锅中加点油，把腊肉炒到全透明状，再把蒜黄下锅一起炒，那样炒好的蒜苗炒腊肉颜色好看有与众不同蜡肉香味，味儿特别好。