大白菜是最一般的一种蔬菜水果，价钱也较为划算，建议大伙儿日常生活一定要多吃一些大白菜，这类蔬菜水果的营养成分是十分全方位的，例如带有钙磷铁等营养元素，此外大白菜带有丰富多彩的维他命，例如维C的成分就很高，常常吃白菜可以防止牙龈流血，还可以提高人体抵抗能力这些，下边学习培训做羊肉炖白菜来吃。

羊肉炖白菜的做法：

原材料

牛肉，大白菜，萝卜，盐，白胡椒粉，葱，姜

作法

1、大白菜只取叶的一部分，用力掰成一小块；萝卜切片状；葱切割成葱段；姜切条。

2、牛肉切割成核桃仁大的块。

3、锅内加水，水开后放羊肉焯水，捞起来预留。

4、炒菜锅内加点油，进行爆香葱段和姜片，放进牛肉爆锅。

5、三分钟后放进萝卜片，煸炒一会，添加大骨汤（沒有大骨汤的放冷水还可以）

6、烧开后转石锅里炖30分钟，随后添加大白菜再次炖5分鐘，添加盐和黑胡椒粉调料，撒少量葱段就可以。

白菜羊肉

原材料

原材料：大白菜、羊肉（去超市买切完的，便是供铜锅涮肉用的那类，省得再切了）

调味品：盐、鸡精、香油（假如还嫌不便后二种想要省就省了吧）

作法

1.炒菜锅容易上火，加清烧开。

2.大白菜用手斯块，抛入水里。

3.水再开后添加牛肉，烧开后放盐、鸡精起锅盛入汤碗，滴进香油，上菜。

白菜粉丝羊汤

原材料

粉絲，大白菜，羊肉，生姜片，葱段，盐，味精（或鸡精），黑胡椒粉，芝麻油

作法

1.粉絲用温小水泡软备用，大白菜清洗切割成段预留

2.锅中加水及两块生姜烧开后放进泡软的粉絲煮沸后添加大白菜，再度烧开后，添加羊肉，加入盐，味精，烧开后加入多一些的黑胡椒粉及芝麻油，洒上葱段就可以

懶人白菜粉丝羊肉煲

原材料

牛肉200克，红萝卜1根，粉絲1卷，大白菜2片，姜蒜多个

作法

1.牛肉清洗后先加水里煮2分鐘去腥味儿和浮末，再用冷水清洗。

2.起油锅，下生姜片和小葱，麻椒，进行爆香后下牛肉煸炒。

3.砂锅里边加水，下炒过的牛肉，另外放进良姜，8角，大火烧开慢火煮。

4.三十分钟后放进切完滚刀块的红萝卜，待牛肉快酥烂时，放郫县豆瓣酱，生抽，盐，糖调料。

5.随后放进清洗撕块的大白菜，待大白菜类似比较好的时候，放进粉絲煮2分鐘就可以享有热腾腾的羊肉煲了。