西红柿是一种较为普遍的食材，而水蜜桃也是一种在夏天很多人都较为喜欢吃的新鲜水果。那麼，二者能够一起服用吗？实际上西红柿也就是番茄，是能够与水蜜桃一起吃的，可是在吃的情况下需要留意，一定不可以过多服用，不然可能给本身的身心健康产生一定的影响。下边就为大伙儿详细介绍西红柿与水蜜桃的服用专业知识！

一、番茄和水蜜桃能一起吃吗

水蜜桃和番茄能够一起吃，但不应多食。

番茄不适合在空肚时吃。身体空肚胃液排泄量增加，番茄带有很多的阿拉伯胶、柿胶酚及其可溶收敛性成分，这种物质非常容易与胃液产生化学变化，结为不容易融解的小块物，造成胃涨、胃痛。餐后吃西红柿因为胃液已与很多食材混和，其浓度值并不大，不容易与所述胶原纤维产生反映，因此 沒有影晌。番茄寒性，胃肠虚弱者多吃西红柿对人体危害。

二、西红柿和什么不可以一起吃

不适合和黄瓜同食：黄瓜带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C，西红柿含有维他命C，倘若二者一起服用，会达不上补充营养成分的实际效果。

服食肝素、双香豆素等抗凝血药品时不适合食：西红柿含维生素B12较多，维生素B12关键催化反应肝中凝血酶活素的生成。维生素B12不够时，会使凝血时间增加导致皮下组织和肌肉流血。

空肚时不适合服用：西红柿带有很多可溶收敛性等成份，与胃液产生反映，汇集成不融解的小块物，随便造成肠胃撑胀、疼痛等不适感病症。

不适合服用未熟的西红柿：青番茄带有黄酮甙（龙葵碱），服用后轻则口腔觉得苦味，深时还会继续有中毒了状况。

不适合长期加温烹调后服用：长期加温烹调后会丧失原来的营养成分与味儿。

三、西红柿生吃与煮开的营养成分差别

生吃的能补充维他命C，吃煮开的能补充抗氧剂。

加温時间越长，番茄素和别的抗氧剂增长幅度越大。番茄素做为一种抗氧剂，其对危害矿酸基的抑制效果是维生素E的10倍上下。

先前有研究发现，番茄素可减少人得癌症和心脏病的风险性。近期愈来愈多的直接证据说明，大家如今关键需要的是各种各样抗氧剂，而一些蔬菜水果中的维他命C在抗氧剂层面奉献不大。尽管加温全过程中维他命C确定有损害，但综合性看来，西红柿加温后其抗氧剂特异性获得了提升。科学研究結果并并不是要激励大家只吃煮开生产加工的水果蔬菜。