地瓜应该是许多人都十分喜欢吃的甘薯农作物，由于地瓜的口味不但吃起來软糯，并且在地瓜中带有很多的糖份物质，吃起來也是较甜的。而在选购地瓜的情况下，还要选购外型详细，看上去花枝招展的地瓜，由于地瓜坏掉以后，味儿是苦的不能够服用。另外在吃红薯的情况下，什么样子的地瓜是不能吃的?

红薯带有一种抗霉素，这类酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽体，如红薯吃得过多，会让人腹胀、呃逆、放臭屁。红薯的含糖量成分较高，吃多了可刺激性胃液很多代谢，让人觉得“胃烧心”。胃因为遭受过多胃液的刺激性而收拢提升，胃液就可以逆流进食道，产生反酸水。吃地瓜时最好是配搭一点萝卜咸菜，可合理抑制胃酸。

此外，红薯的糖份多，人体一时消化吸收不完，剩下一部分滞留在肠胃里非常容易发醇，使腹部不适感。中医学觉得，湿阻肠胃、气滞血瘀食积者应慎食红薯。

红薯的存在的不足是缺乏蛋白和人体脂肪，可是今日大家生活美好了，早已已不把红薯做为正餐，它缺乏的营养元素彻底能够根据别的饮食多方面补充。红薯尽管美味又营养成分，可是也不必多吃哦。

次之，热腾腾的烤红薯备受人的钟爱。烤红薯小摊贩用的不锈钢桶炉大多数是用废不锈钢桶改革的，许多化工原材料带有可能伤害身体的成份，烤成的红薯可能不环境卫生。

非常需要提示钟爱吃烤红薯者留意的是，小摊贩一般都把受了黑色斑病原菌环境污染的红薯与好红薯放到一起烤，在烧熟的红薯上，原来较显著的黑色斑已难以看得出。

相关权威专家称，黑色斑病原菌排出来的内毒素中带有红薯酮和红薯酮醇，这类内毒素进到身体后对肝脏危害。因吃完黑色斑红薯产生急性中毒的患者，会出現呕吐、腹泻等病症，情况严重乃至会发烧、喘气、抽动。权威专家建议，喜欢吃烤红薯的群众能够购买新鮮干净、外皮光滑的生红薯，自身用微波炉烤，那样的烤红薯是“安心红薯”