人的身体需要很多种营养元素，绝大多数的蔬菜水果和新鲜水果都含有维他命，这在其中就包含莴笋，莴笋带有丰富多彩的维他命a及其维C这些，此外含有钙，磷，铁等矿物原素，莴笋具备普遍的医治功效，例如大家都了解莴笋可以医治高血压病症，芹菜的吃法十分多，下边学习培训腌芹菜来吃的方式。

如何腌芹菜美味？

莴笋是一种十分普遍的家常小炒品，它会降血压也可以美容护肤。平常大家多以炒食主导，可是也有的人说芹菜生吃健康保健作用最出众。因此大家就想把它腌渍之后立即服用，可是却不清楚莴笋如何腌才美味。下边就把莴笋的腌渍方式写出去，喜爱吃芹菜的盆友赶紧来学习吧。

莴笋的腌渍方式，腌芹菜怎么做好吃

腌芹菜的原材料

莴笋腌渍時间不适合太长，最好随腌随吃，平常在家里制做时能够取莴笋一千克，姜片一小块，蒜头一头，尖椒一个，服用盐适量，干净的器皿一个。

腌芹菜的做法流程：

1、把准备好的莴笋除掉叶片和根处，留有它的叶梗，随后再用冷水把他们清洗，除掉分不清之后把他们切割成段状预留。

2、把蒜头除掉表皮，切割成大蒜，把姜片洗好之后切割成姜片，把小辣椒也洗好切割成小块。

3、把切完的莴笋与蒜头和姜片与小辣椒放到一起调均匀，随后再添加食盐调均匀之后放到荫凉的地区腌渍，四五个钟头之后就能进味，假如能腌渍一夜，到第二天再吃，味儿会更为优异。

4、腌芹菜的做法尽管非常简单，可是在制做的全过程中，大伙儿一定要留意，不可以让莴笋或是别的原材料沾到油，要不然会非常容易产生霉变，想让腌芹菜的味儿更强一些，能够在取下服用时，添加适量的色拉油开展调料。

莴笋酸菜需要多久可以吃？

因为莴笋的材质较为脆硬，进味较为难，因此 需要侵泡的時间较为长一些。莴笋酸菜，如果是独立侵泡得话，夏季需要侵泡7-8天的時间，而冬季需要侵泡15天的時间，取吃服用的情况下能够取一块试一下，要是没有彻底进味得话，那麼能够再次的侵泡几日再服用。