墨斗鱼也被称作乌贼鱼或是是墨斗鱼等，而墨斗鱼的味儿口味较为细嫩，在其中带有多种多样微量元素及其多种多样营养元素，作法也是有很多种多样，不一样的作法有不一样的口味和口味，备受大家的热烈欢迎，而墨斗鱼并不是归属于淡水鱼的微生物，只是归属于一种贝壳类，是一种贝壳类的食材，在其中带有墨囊能够喷出来墨水。

墨斗鱼是淡水鱼吗?

墨斗鱼是贝壳类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，墨斗鱼科。我国特指的“墨斗鱼”或叫“墨斗鱼”，大多数是中国东海主产区的曼氏无针墨斗鱼和金乌贼2个种。

二者的外形区别并不大，关键区别是：前面一种胴部椭圆状，稍瘦，无骨针，干产品叫螟虫甫鲞;后面一种有骨针，干产品叫墨斗鱼干。墨斗鱼碰到劲敌时候以喷墨打印机做为脱险的方式并出其不意离去，因此有“墨斗鱼”、墨斗鱼等名字。其皮肤中有黑色素小囊，会随“心态”的转变而改变色调和尺寸。墨斗鱼会跃出海平面，具备令人震惊的空中飞行工作能力。墨斗鱼壳，既墨斗鱼板，学全名是乌贼骨，也是中医学上常见的中药材，称海螵蛸，是一味制酸、活血、收敛性之常用中药。

营养元素

每100克墨斗鱼的营养元素

尼克酸 0.02 mg

人体脂肪 0.9 克

叶酸片 7.2 mg

动能 83 大卡

维生素b3 1.8 mg

钙 15 mg

钾 400 mg

碘 13.9 mg

铁 1 mg

硒 37.52 mg

锰 0.1 mg

碳水化合物化合物 3.4 克

维生素E1. 49 mg

蛋白 15.2 克

胆固醇 226 mg

维生素b2 0.04 mg

磷 165 mg

钠 165.5 mg

镁 39 mg

锌 1.34 mg

铜 0.69 mg

营养分析

1、墨斗鱼含丰富多彩的蛋白，壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等;

2、 墨斗鱼中的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。

适合群体、

一般群体均能服用

1、宜阴虚体质，贫血，女性气血两虚肝郁肾虚，清稀，月经崩漏者服用;

2、脾胃虚弱的人应少吃;高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人应慎食;身患湿疹、荨麻疹、痛风、慢性肾脏病、糖尿病、易过敏症状等病症的人禁吃;墨斗鱼鱼类属动风发性食物，故得病的人酌情考虑禁吃。